不同的历史时代,由于社会经济的不断发展,酒器的制造技巧,材质,酒器的外型自然而然会发生相应的变更;故发生了种类繁多,今人目不暇接的酒器。其中不乏造型奇特的酒器。 夜光杯 唐代诗人王翰有一句名诗曰:"葡萄美酒夜光杯",夜光杯为玉石所制的酒杯,现代已仿造胜利。 倒流壶 在陕西省博物馆有一件北宋耀州窑出品的倒流瓷壶。壶高19cm,腹径14.3cm,它的壶盖是虚设的,不能打开。在壶底中央有一小孔,壶底向上,酒从小孔注入。小孔与中心隔水管相通,而中心隔水管上孔高于高酒面,当正置酒壶时,下孔不漏酒。壶嘴下也是隔水管,入酒时酒可不溢出。设计颇为奇妙。 九龙公平杯 产于宋代,上面是一只杯,杯中有一条雕刻而成的昂首向上的龙,酒具上绘有八条龙,故称九龙杯。下面是一块圆盘和空心的底座,斟酒时,如适度,滴酒不漏,如超过必定的限量,酒就会通过"龙身"的虹吸作用,将酒全体吸入底座,故称公平杯。 渎山大玉海 专门用于贮存酒的玉瓮,用整块杂色墨玉琢成,周长5米,四周雕有出没于波澜之中的海龙,海兽,形象活泼,气概磅礴,重达3500公斤,可贮酒30石。据传这口大玉瓮是元始祖忽必烈在至元二年(公元1256年)从外地运来,置在琼华岛上,用来盛酒,宴赏功臣,现保留在北京北海公园前团城。 这几种酒器多为金、银、象牙、玉石等上等材质制造,虽然不怎么普及应用,但具有很高的观赏价值。(起源:中国酒志网)
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