酒器从古至今一直在不断变更着，品种数目多种多样，而陶瓷作为其中的一种酒器不仅为酿酒业贡献了一份力气，也推进了中国陶瓷业的发展，但是你知道陶瓷酒器的发展史吗？ 陶器的应用在新石器早期已比拟广泛。到母系氏族公社繁华时代，陶器的品种已相当发达。现在日常生涯中所惯用的一些器皿，在当时多己涌现。器物大致可分为饮食器、水器、炊器和蕴藏器等不同类别。其中饮食和贮藏器就是较早的酒器。如距今五千至七于一百五十年的仰韶文化出土陶器中的杯、壶、瓶、瓮等，距今四干至七千三百年的大汶口文化中的肌形器、壶、矾、尊、高柄杯、单、单耳杯、高脚杯。 大致到父权制确立的时期，农业生产有了进步，已能提多的剩余食粮酿酒，而人们的宗教观念业已形成，祭先祖鬼神都少不了酒，因而这一时代陶制酒器己成为陶器中的重品，且大多数器型种类是为后来青铜酒器的先河。青铜酒器爵、等器型无不以对应的陶酒器为原型，一般以为龙山文化是父权制的代表文化之一。龙山文化出土的斛，高柄杯、双耳单耳杯、瓷、暴、杯、学、瓶等专用酒器的数额有显著增长。 夏商时期中国社会已进入奴隶制时期。奴隶主酗酒作乐，酒器大批风行，陶制酒器器型已相当丰硕。饮器有跳、杯、既器大批风行，陶制酒器器型已相当丰硕。饮器有肌、杯、单、爵、杯，盛器有壶、尊等。不过，陶制酒器在商代除了精巧的白酒器外，一般是中小奴隶主贵族及民间应用，当时帝王和大奴隶主贵族应用的酒器重要是青铜酒器。 西周时期陶制酒器因统治者严禁酗酒，出士数目显著减少，春秋战国持续了这一态势，不仅酒器器型种类明显减少，而且造型也粗糙简陋，质量日渐降低。不过，陶制酒器一直没有退出历史舞台，它仍然是历代宽大贫困劳动者阶层者应用的重要酒器。
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