瓷制酒器大致涌现于东汉前后，与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具，瓷器的性能都超出陶器。 唐代的酒杯形体比过去的要小得多，故有人以为唐代涌现了蒸馏酒。唐代涌现了桌子，也涌现了一些适于在桌上应用的酒具，如注子，唐人称为“偏提”，其形状似今日之酒壶，有喙，有柄，即能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而代替了以前的樽、勺。 宋代是陶瓷生产鼎盛时代，有不少精巧的酒器。宋代人爱好将黄酒温热后饮用。故创造了注子和注碗配套组合。应用时，将盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注入热水，可以温酒。瓷制酒器一直沿用至今。 明代的瓷制品酒器以青花，斗彩，祭红酒器有特点，清代瓷制酒器具有清代特点的有法琅彩，素三彩，青花玲珑瓷及各种仿古瓷。 其中明清的瓷制酒器更具特点，其中以景泰蓝酒器为华贵。其典范的有：鸡首壶、羽觞、青瓷鸳鸯注子。（起源：中国酒志网）
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