进入餐厅后的注意事项 虽然已提前预约，进餐厅后应期待领台员率领入座，不要径自随爱好挑位子。带到座位时，将视野好的让给她先入座。如果并排而坐，则请她坐在右手边。呼唤侍者，只需稍举手示意即可，不要认为弹手指的方法会很帅。 当侍者送上酒单 酒单通常不会摆在餐桌上，待讯问时方会拿出来。建议先点菜再点酒，这样可以根据菜肴的口味来决议要喝的葡萄酒。如果有开胃菜，讯问一下她是否要喝点开胃酒。不要叫整瓶，可以论杯计。 订下花费预算后点酒 订下花费预算后，从酒单里拣选口味和价位都适合的餐酒，就依根本的“红酒配红肉，白酒配白肉“原则。点酒时需念出葡萄酒的大概名称，通常包含3点：酒庄名字或品牌；产区或葡萄品种；年份。想简略一点，可点已包含餐酒在内的套餐，那么就不用再为点酒操心思了。如果密密麻麻的酒单令你不知从何挑选，直接请侍者推举好了。高等餐厅里的侍者一般对各类餐酒有相当的懂得，并且非常乐于给予看法。告知他点了什么菜肴，技能地告诉预算，比如，“请帮我挑瓶好酒”、“请帮我推举中等价位的酒”或者“请帮我介绍一瓶普通的酒”。必定请侍者在酒单中指出所推举的酒，如果不在酒单上，则必定要问清价钱，你也不想让她看到较后涌现遍掏腰包的为难场面吧。 开瓶前肯定葡萄酒 点完酒后，侍者会将酒拿来请你确认，是否为所点的酒。只有得到你的示意后，侍者方会开瓶，你可在一旁观赏侍者流利的开瓶。有一个规则，只要你点头后，即使较后发觉侍者给错了,你也不能请求换酒。 开瓶后试酒 开瓶后，侍者会把木塞拿给你检讨，闻有否异味，木塞是否湿润。一般试酒请男士来进行。因为较初是为了检验酒是否有毒。如果她很想尝试，当然可以。确认酒质后，倒酒必定是女士优先。试酒三部曲：视察酒液是否清澈；深闻酒的香味；饮一口，让味蕾充足感受酒的味道，再慢慢咽下。一饮而尽、透过酒杯看人、边说话边拿着酒杯喝酒，可都是失礼的行动。 预备好了吗？祝你的情人节晚餐酒香盎然！
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