真正理解饮酒的人，对盛酒的容器极有讲求的。不同的酒器对酒的品德影响也很大。 “工欲善其事，必先利其器。" 虽然较普通的纸杯也可以把一瓶名贵的红酒送入肠胃，但红酒较美的滋味，不就在品尝的进程？美味的红酒加上可以把红酒的色香味施展到极致的红酒杯，必定是一场高兴的味蕾之旅。 常用的3种酒杯 勃艮第酒杯：它的经典特点就是肚子大，更易于散发葡萄酒的香气，实用于餐酒。轻巧而韧性十足。杯肚大，以承载单宁柔和、酸度高、浆果味浓郁的黑皮诺酒。 波尔多酒杯：杯口锥度比拟小,是尺度的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，合适用来品酒。它能让酒流向舌头中部，然后向四面流散，突出果香，而后感受到微微酸度。 笛形香槟杯：特色是它比拟修长，合适盛载香槟酒，因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉，令香槟更可口。 酒杯怎么选择？ 修长杯子合适喝甜酒 喝红酒的酒杯非常讲求转摘于中国酒业新闻网。修长型的小口杯子合适喝甜酒，而郁金香型的长杯则合适喝白葡萄酒，红酒的酒杯相对白葡萄酒杯肚和杯口都比拟大，因为红酒对醒酒的请求比拟高。 水晶杯较符合红酒的品味尺度 酒杯的材质挑选水晶还是玻璃？问题不仅在于本身的材质，还在于成品是否符合所要喝的葡萄酒的请求。酒的色彩、透明度，用水晶杯可以很好地断定这些尺度。因此，推举应用水晶杯，因为玻璃杯多含铅，它会和红酒当中的单宁产生化学反响，影响酒的口感。 不同造型会影响酒香和口感 美酒和好的酒杯，就像一对绝佳错误，会让品味红酒的进程更加惬意舒适。葡萄酒杯的文化，对于不是专业品酒的人士来说，普通的水晶杯就足够了。 葡萄酒杯除了大小有别以外，杯肚形状都不一样，真正好的葡萄酒杯在设计时会斟酌到酒液入口的流向和嘴唇接触杯口时的触感，不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气、口感会发生很大的影响。 极品酒杯讲求“一种酒配一种杯” 极品酒杯常常会按照红葡萄酒、白葡萄酒、香槟、冰酒等不同酒类；波尔多、勃艮第等不同酒区；美乐、西拉、黑皮诺等不同的葡萄品种的分离，造出不同形体、形状的水晶酒杯。葡萄酒甚至可以通过适合杯形的引诱，使酒液可以流向舌头上较合适的味觉区。
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