近日很多人都会无缘无故的“被酒驾”，而且都说自己没有喝酒啊，只是吃了什么东西。殊不知，在你的无意中吃的东西都会含有酒精成分的。今天好酒网的酒文化网就来跟大家说说，哪些食物要吃的时候要郑重。 有些蛋黄派为了保证松软性，会参加适量食用酒精，以保证蛋糕的口感。 蛋黄派 一些乌梅在加工或酵母菌发酵进程中会发生低浓度的醇类化合物，可能会引起酒精测试仪的反响。 酸梅汤 由于正气水中含有较高浓度的乙醇含量，曾有试验表明，服用1分钟后，酒精含量竟高达200毫克/100毫升，属于醉酒驾车。建议饮用后不要驾车行驶。 藿香正气水 腐乳的成分中一般有食用酒精，吃后立即检测，酒精含量会偏高，不过也易挥发。 腐乳
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