露酒是不是都是勾兑酒？严格来说是的，露酒又叫配制酒，本身就是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒，添加其他呈香呈味物质调配而成的，与白酒的区别就在于是否有其他成分的添加，毕竟露酒本身就可以以白酒作为基酒，添加花果、中药材等进行配置，药酒就属于露酒的一种。 露酒与白酒的区别白酒是中国特有的一种蒸馏酒，属于世界八大蒸馏酒之一，是以高粱、玉米、小麦等糖质物质为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成的各类酒，通常都是无色透明，呈现不同香型的典型特征，目前主要可分为12种香型。 露酒是世界各地都流行的一种配制酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒，添加多种辅料配制而成，例如花果、人参、枸杞、动物鞭等等，在国内，基本上中医能够入药的动植物，都可以用来生产露酒，但通常又被称为药酒。 至于露酒是不是都是勾兑酒？那肯定是的，因为一定会添加其他物质，但这里的“勾兑”可不是酒精勾兑，因为露酒不止可以用食用酒精，只要是酒，基本都可以配制成露酒，原则上并没有特殊要求或限制，亦可称之为“混成酒”。 显而易见的是，露酒与白酒的区别就在于是否添加其他成分，露酒通过添加药食两用的动植物精华，令其具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，国内典型产品有竹叶青酒、参茸酒、三鞭酒、灵芝酒等，国外则主要为利口酒/力娇酒。
|
