潭酒从2020年底到2021年底 业务区人数从212人扩展至1200人， 布局省份从12个扩展至27个， 城市覆盖从78座扩展至200座， 经销商数量从263家扩展至2100家， 网点数量从1394家扩展至40000+家 …… 对于各项业绩呈几何倍数增长的2021年，仙潭酒业集团副总经理、仙潭酒业销售公司总经理李锐深肯定道：“今年对于潭酒是非常关键的一年，是从不知名到全国知名的一年。” 那么，潭酒凭何实现快速增长？未来又将走向何方？10月15日下午， “潭酒酱香真年份全国化发展论坛”在天津举办，潭酒发展动能与规划和盘托出。 01 “真年份”+“互联网”，潭酒谋定快速增长的2021年 如何利用“真年份”+“互联网”实现快速增长？对此，李锐深在会议上进行了详解，他认为潭酒的快速增长主要来源于五个方面。 ▲仙潭酒业集团副总经理、仙潭酒业销售公司总经理李锐深 第一、强大的产能根基——中国酱香原酒大王。 据介绍，潭酒位于中国酱香酒核心产区——赤水河畔，是中国最大的酱香原酒供应酒厂，目前产能已经达到2万吨，预计在2023年将实现年产4万吨产能。 “潭酒的产量、产能、品质都非常过硬，酿造和勾调工艺在全国酒厂中位居一流。” 李锐深进一步表示，“潭酒为全国上百家知名企业提供酱香原酒，是名酒背后的名酒。” 第二、差异化的产品——酱香白酒真年份开创者、引领者。 2014年，潭酒率先提出酱酒“真年份”，并举办了首届真年份调酒节，推出中国首款真正意义上的年份酒。 时至2019年，潭酒开始与中国顶尖咨询公司华与华合作，将真年份升级为品牌战略，喊出了“敢标真年份，内行喝潭酒”的品牌口号，并推出了6个真年份家族产品，开创性地使用“龙标”标识来公开展示每一瓶潭酒的真实年份构成。 与此同时，潭酒也成为了第一批获得中酒协真年份认证的酱酒。至此，潭酒构建了由 “单一真年份酒”和 “混合真年份酒”组成的完整酱香型白酒真年份体系。 ▲秋糖酒店展期间，众多参展者体验潭酒“真年份”调酒过程 第三、严格的价格把控——中国第一家标价即卖价、全国统一价的厂家。 “商家要长期稳定挣钱，厂家必须要控得了价格。”李锐深表示，“潭酒是中国首家标价即卖价，全国统一价的厂家。”潭酒所有价格都通过一张表标明，标价即卖价，货真价实不虚标。 第四、渠道赋能——用互联网把白酒重做一遍。 “潭酒是中国酒业第一家实现‘一物一码’、‘五码赋能’的企业。”李锐深介绍道。通过互联网，潭酒可以实现线上签约发货、直配倒返。潭酒，已经成为从供应链，到支付、返利、收益结算，全链路线上实时运作的白酒企业。 在潭酒的运营策略之下，潭酒的商家也已经由传统经销商升级为互联网新一代白酒商家。商家0打款、0压货、0配送、低市场库存，主要负责落地厂家政策、协同厂家推广，服务烟酒店、实现快速签约、动销，完成市场布局。 与此同时，潭酒还进行数字化实时渠道运营管理：目标不是压货而是动销；落地过程管理，目标不再只有中长期，而是拆解到每天；落地人效管理，目标拆解到每一个业务员、每一个经销商、每一个终端；实时数据，高频复盘，及时发现问题调整策略，确保目标达成。 第五、找准用户——实现互联网精准用户运营。 “很多酒企都不知道自己的消费者在哪里，但潭酒知道。”李锐深肯定道。截至目前，潭酒已经签约终端15210家、线上直接触达消费者122.48万人、“酱香潭酒全国化 全国门店送潭酒”活动总参与人数超过10万人…… 通过精准用户运营，潭酒不仅给经销商费用，并且在品鉴、消费、复购、会员全链路中台精准运营，推给消费者感兴趣且正想要的产品。 值得注意的是，潭酒的活动均由终端烟酒店老板落地执行，打消老板顾虑，以期实现长期互利共赢。 02 5年规划出炉，潭酒箭瞄300亿！ 通过上述运营策略和成果可以看到，“真年份”+“互联网”的模式已经展现出强大的生命力。借助此，潭酒更快速的发展也已经拉开帷幕。 论坛上，李锐深发布了潭酒“5年规划”——2023年完成全国市场布局，突破动销150亿元；2025年进入酱香型白酒一线品牌行列，突破动销300亿元。 “用更坚定的步伐，迈向更宏伟的目标。”潭酒方面表示将通过四件事来推动潭酒5年规划目标的实现。 第一、扩产。 2021年，潭酒已经启动了1.5万吨酱酒技改工程，预计总投资30亿人民币，建设周期2-3年。投产后，潭酒总产能将达到4万吨，位列行业前茅。 第二、品牌打造。 短期，区别于各大酱酒品牌蜂拥的千元价位产品，潭酒主力突破二三四线城市大众消费市场；中长期，全国全覆盖传播，潭酒计划投入20亿元广告及活动，提升品牌知名度，打造品牌影响力，推动主力产品突破400元价位段。 第三、支持渠道，实现共赢。 围绕“让商家简单卖酒，长期赚钱”的经营使命，潭酒未来将继续加大对渠道的支持力度。除了传统的机场、高铁全覆盖，潭酒还计划五年内投入10亿人民币，作为市场营销活动的支持和激励费用，为商家带来更大的收益。 第四、互联网化变革。 老牌企业更需要拥有互联网战斗力，才能拥有“互联网速度”。潭酒规划投入5亿人民币用于互联网化变革。除了生产酿造数字化，潭酒的互联网化将深入供应链、营销、运营、支付、终端管理、大数据中台，实现白酒产业链全覆盖，成为中国传统企业转型的标杆案例。 通过发展，李锐深希望行业及经销商能够更加清楚地认知到：潭酒，是赤水河畔中国酱酒核心产区、中国酱酒之乡的第二张王牌；潭酒，是酱香“真年份”的开创者及引领者；潭酒，是中国酱香型白酒“原酒大王”；潭酒，是中国首家及唯一一家实现互联网赋能白酒全产业链的企业。 可以说，透过这次秋糖，潭酒的品牌主张、运营策略、发展规划进一步明晰。这为潭酒快速发展写下注脚的同时，也成为未来突破式发展、迈向酱酒品牌第一阵营的核心引擎。
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