各国的酒都和各自的文化息息相干,比如我国在喝酒时为了表达热忱和诚意,都是把酒杯倒满,但是在喝葡萄酒时却不能如此,喝葡萄酒时倒三分之一或半杯是比拟适合的,也更符合喝葡萄酒的礼仪,那为什么葡萄酒就不能倒满杯呢?下面就为大家说明原因。 (1)醒酒的须要 作为有性命的酒液,葡萄酒在未开瓶饮用的时候,就像一个睡美人般沉睡,将酒液倒入杯中后,通过与空气的密切融合而渐渐清醒。而倒三分之一的量,则有利于摇杯,让睡美人能更快醒来。而倒满杯则不利于摇杯,无法大面积接触空气而进行醒酒。 (2)摇杯的须要 为什么说倒三分之一的量有利摇杯呢,你会发明,酒杯的设计往往到三分一的高度杯口的横截大,这要摇杯起来,不仅能是酒体与空间进行大面积的接触,更让酒体内的香气有充足的空间进行积蓄、散发。当品酒的时候,香气会先进入鼻子,让你迷醉在多层次的醇香中,而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中,不利于香气的积蓄,这样也就闻不到令人沉醉的香气了。同时如果倒的太满,则无法摇杯,更无法视察挂杯现象。 (3)优雅绅士锤炼的须要 葡萄酒是优雅的睡美人,喝红酒便更是优雅的行动,倘若一次倒一整杯,既不优雅,视觉上也缺少美感,而且这样酒也容易洒出来。在给别人倒酒的时候,应当为每个人依次少量酌酒,其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差别。这样既能细细分辩葡萄酒多变的魅力,又能在朋友面前展现自身绅士般的优雅素质,一举两得! 所以葡萄酒不倒满杯是有其实际用处的,另外依据葡萄酒文化来喝葡萄酒也是礼仪需求,大家记住了吗?下次给人倒葡萄酒时可要注意别倒多了哦。(起源:财经网)
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