近日，山西汾酒同时发布2020年年度报告以及2021年第一季度报告。两份报告显示，山西汾酒公司营收和净利润全部实现增长。受疫情影响山西汾酒取得这样的业绩得到很多业内人士的认可。 汾酒连续三年业绩高速增长背后的原因自然是多方面的，但是其高端大单品“青花汾30·复兴版”带来的影响是不可忽视的，因为中高端大单品是名酒崛起过程中必不可少的支撑。 提起头部酒企的高端大单品，酱香型白酒中不得不提的当然是飞天茅台、青花郎等产品，浓香领域自然是五粮液、国窖1573等产品，但是很少有人提及清香型白酒的高端产品，今天小酒瓶就给酒友们分享几款清香型白酒的高端产品。 山西汾酒 青花30·复兴版 青花汾酒30·复兴版是汾酒三年改革后首次发布的高端单品，也被业内看作是汾酒复兴的产品标杆。其在传统清香型酿酒工艺基础上选用了“伏曲、冬酿1022”的独特工艺，也就是基酒采用贮存10年以上的基酒，发酵周期是普通汾酒的2倍，在最古老两个车间进行生产，确保了汾酒酒体上的品质。 清字当头、净字为底，清亮透明、酒香纯正、酒味醇厚丰富、绵柔细腻，青花汾酒30·复兴版具有高端汾酒的典型风格。“清、正、甜、净、爽”，这是很多人对其的评价。 红星二锅头 红星高照·宗师1949 红星高照·宗师1949是红星二锅头在2019年推出一款高端产品，其精选优质高粱为原料，以红星独有的现代生物工程技术强化清香大曲;经传统地缸固态发酵，固态蒸馏;最后采用古法看花摘酒技艺，优中选优，掐头去尾只留取中段地道精华酒酿制而成。 红星高照·宗师1949香气上清香绵甜，陈香优雅，自然馥郁;入口后清香纯正，醇厚丰满，甘润悠长，各位酒友有没有尝试过呢? 牛栏山二锅头 牛栏山·魁盛号 魁盛号产品传承自百年老烧锅，采用大师级手工原浆，经十多道传统工艺，再加以科技赋能，每一个细节都力求完美，精心酿制而成。 “清、爽、醇、净”是很多酒友对于牛栏山这款高端产品的评价，也有酒友评价这款产品为“杯酒下肚、满口余香”。 衡水老白干 衡水老白干1915 衡水老白干1915酿造原料主要都是优质高粱、小麦，其采取的是古法地缸发酵以及老五甑工艺。 衡水老白干1915口感属于清冽醇厚，入口后更显香醇，带有淡淡的花果香味。最大的特点就是“醉得慢，醒得快，不上头”。 好了，上面就是小酒瓶给酒友介绍的几款清香型白酒的高端产品，当然还有没有介绍到的高端产品，比如：衡水老白干的十八酒坊20年，宝丰国色清香·师作等产品，限于篇幅小酒瓶就不在这里一一介绍了，事实上清香白酒也是白酒工艺中发展较早的，今人们耳熟能详的清香白酒品牌大多拥有独特的发展历史和品牌故事。 在当今“酱酒热”的大环境下，小酒瓶还是乐于见到其他香型的白酒突出重围，呈现出一幅各种香型白酒百花齐放的状态，因为这对于我们酒友来说品尝到更多的佳酿自然是一件再美妙不过的事情了，大家怎么认为呢?欢迎大家在评论区讨论、交流!
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