| 平头奴子摇大扇，五月不热疑清秋。玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。 李白一首《梁圆吟》将杨梅描写的淋漓尽致，五月的天，虽然不算是盛夏，但是炎热却已经开始到来，来上一点杨梅，不仅解暑，还能帮助消化。杨梅除了直接食用外，还能娘制成杨梅酒，今天我们就来简单了解一下杨梅酒的制作方法! 图：杨梅 1、 挑选成熟的新鲜杨梅，用盐水清洗干净之后去梗、去皮，晾干水分。 2、 将杨梅和冰糖层叠加入容器内，一层杨梅一层冰糖，这样能够让糖分和杨梅充分接触。 3、 将准备好的白酒倒入容器内，保证酒能够浸没杨梅。 4、 加入适量果酒酵母，密封保存三个月即可。 5、 等到杨梅酒酿制好了之后，要将杨梅酒和里边剩余的果肉分离开来，将杨梅酒单独保存。 图：杨梅酒 杨梅酒的酿制方法是不是十分简单呢?喜欢的朋友可以等到五六月份杨梅成熟的时候尝试一下!在酿制杨梅酒的时候，冰糖和杨梅的比例是不确定的，主要还是看大家自己的口感，如果比较喜欢喜欢舔的口味，那么就多放一些冰糖，大家可以根据自己的口感，自行调整比例即可! 杨梅酒的制作方法
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