| 经常听人调侃说“广东人对吃的物种很是不挑”，脑子里便展现出血腥的画风，也许不是广东人，领悟不到吃的最高境界吧。但是，我们北方倒是对酒情有独钟，尤其是秋季到来，各种养生类的泡制酒越来越受欢迎，比如今天要给大家介绍的这款海马泡酒。 图：海马 海马，属于一种小型鱼类的海洋生物，外形和壁虎有点相像，但是自身营养价值很高，近年来被喜欢养生的人发掘出来泡酒，海马泡酒也被当成是名贵中药养生养生酒。 海马这种生物捕捉到之后，要怎么泡酒呢?外表需要处理吗?海马泡酒之前需要做简单处理，先清洗身上表皮的脏污，再用烤箱烘烤两分钟，既能烘干海马外表的水分，也起到灭菌的作用，还能让海马通过烘烤散发出香味。 图：海马泡酒 处理过海马之后，就可以泡酒啦。处理过的海马和其他类型的泡酒方法类似，只是白酒的选择并不是越高越好，一般50度的白酒泡海马最好。白酒度数过高，不利于水溶性物质的溶解，50度白酒在泡酒过程中已经足够将药材中带有的微生物和细菌杀死。所以，海马泡酒建议选用50度白酒。 准备海马和白酒比例为1比10即可，海马50克，白酒500克，把海马放到泡酒缸里，还可以把整个海马切碎来泡。白酒淹没海马，泡酒缸不能过满。之后酒缸密封保存，海马泡酒的时间在一个月就可以喝了。很多人认为海马泡酒需要泡制一年的时间，其实，一个月左右的时间海马的药用价值就可以泡出来了，如果泡上一年或者更长时间，只要保存得当，海马酒的药用价值会更高。 图：海马泡酒 关于海马泡酒还有一个误区，海马泡酒必须用一对来泡，因为海马分公母，其实这只是商家营销的手段罢了，海马自身的药用价值很高，不必纠结于是否用一对来泡。 海马本身是一种经济价值较高的名贵中药，用来泡酒，可以将其体内的作用泡制出来，海马泡酒对补肾壮阳，强身健体，消炎止痛等很有帮助，尤其是男士，更喜欢用海马泡酒来养生保健。 海马泡酒海马泡酒的方法海马泡酒用什么酒
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