这个时节正是桂花即将开放的时候,其香气优雅怡人,让人十分的喜欢!它是制作传统糕点,糖果的上选,同时还可以做成美味的桂花酒。如果你身边正好有一些将要盛开的桂花树,不妨尝试采摘新鲜的桂花来制作桂花酒! 桂花酒色泽金黄,既有桂花的清香,还拥有酒味的香醇,口感微甜、醇厚柔和、颇有特色。让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心。那么,桂花酒怎么做好喝呢?下面和大家分享桂花酒的制作方法,喜欢的朋友可以分享或收藏哦! 图:桂花 配方:鲜桂花500克、 米酒2000克、白糖200克或者蜂蜜、玻璃容器 制作方法:1.将新鲜桂花用筛子筛去杂质,摘掉花梗,用湿纸擦去花上的尘土,并在通风阴凉处摊开风干一夜。(尽量选择刚摘或采摘不久的桂花,切记不可将桂花水洗) 2.把准备好的桂花、白糖或者蜂蜜加入容器中; 3.加入准备好的米酒(没有米酒的话,也可以用白酒代替),然后密封; 4.将密封好的坛子放在阴凉避光处,至少一年后才可开封饮用。因为这样窖藏时间越久,桂花酒的口感越佳。 图:桂花酒怎么做 古代桂花酒是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。不能说桂花酒就是这样神,但是饮桂花酒同样也是对身体有很多好处的。 图:桂花酒 桂花酒不仅口感好,还有开胃醒神、健脾补虚、止渴、润肺的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。当然,桂花酒适合很多人饮用,可以说选择一些度数较低的米酒,做成的桂花酒老少皆宜呢! 当你亲自做成一款桂花酒,不仅可以自享,还可以馈赠亲友,亲手做的佳品,更能代表心意哦! 桂花酒的制作方法桂花酒怎么做桂花酒
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