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品味那些年的老五粮液酒,感受浓郁的时代烙印

发布时间:2022-03-31 23:40:08

老五粮液酒,是五粮液酒中收藏级的好酒,酒质好,存量非常稀少,知名度高,加上白酒存放的时间长,所以价格昂贵,基本很难买到。所以如果有也一般是用来收藏,自己喝有点略显奢侈。

图:老五粮液酒

那些年的五粮液酒的历史就要追溯到很久以前了,在清朝时期,五粮液的发源地宜宾酿酒已经有一定的规模了,一直快速发展到光绪年间,曲窖由30多口发展到60多口。其中“利川永”烤酒作坊,又采用红粮、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料,酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”,送给当地团练局文书杨惠泉品尝,他认为此酒色、香、味均佳,又是用五种粮食酿造而成,自此之后这种杂粮酒便以“五粮液”著称于今。

图:老五粮液酒

老五粮液中当属70年代左右的酒最有味道。受时代影响,这个年代的五粮液酒包装设计被打上烙印。正标上部是飘扬的红旗图案,五粮液颈标有“为人民服务”“中国名酒”两种。由于当时技术有限,所产的瓶装酒膜脆,易破裂。度数为60度,同样也是分为小瓶250ml,大瓶500ml装。

图:老五粮液酒

瓶型依然是沿用了60年代萝卜样的鼓型瓶,以及细圆柱型瓶,酒瓶白净、透明、整体均匀。放到现在的话,酒会略显微黄,可能会有少量泡酒,摇晃一下,泡沫持久不散。

70年代左右的老五粮液酒不仅是年份长适宜收藏,更是五粮液发展历程中有时代意义的一款酒。完整保存至今的,不仅价值不菲,它背后所蕴含的文化更是意义深远。

老五粮液酒白酒代理
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