| 现如今白酒市场飞速发展，白酒种类却是鱼龙混杂，品牌酒越来越专业，高仿酒也越来越像真品，下面就来教大家一些简单的辨别方法。 用眼观察 买酒时候一定要仔细观察酒的标签，一些酒利用名酒效应，仅仅对标签做轻微的修改，这类酒只是借用品牌的名气，仔细观察的话很容易辨别出来。 用手检验 将少量酒滴于掌心，用力搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，就是粮食酒。而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。 用鼻闻味 将少量酒倒入酒杯，然后把酒倒出，然后闻酒杯的气味。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。闻空杯又香又呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。 加水混合 将纯净水加入酒中，因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。因此粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。而酒精勾兑的酒本来就含有水，加水后并没有什么变化。 由于假酒对身体的影响极大，喝到假酒一定要注意，感觉不舒服应立即就医。 检验酒的方法
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