| 经常喝精酿啤酒的朋友肯定都会注意到很多精酿啤酒上面都标有ipa这三个英文字母，那这三个字母有什么含义呢?精酿ipa是什么意思呢?接下来就跟小编一起了解一下吧。 ipa它的全称是India Pale Ale ，为何与印度扯上关系了呢? 简单的说：源于当年的日不落帝国——英国，英军把啤酒海运到印度，为啤酒保质而提高酒精度、加入大量啤酒花，诞生了IPA。 在产生India Pale Ale(IPA)之前，先有英式淡色爱尔啤酒Pale Ale。不过，这种爱尔啤酒没有禁得住海洋的考验。 1600年英国成立了东印度公司——大英帝国的央企，到印度发展殖民地，英军随行到达印度，喝红酒太昂贵了，想到了啤酒。 当时的啤酒采用传统的过滤槽、木桶发酵工艺，印度天气不适合酿啤酒，于是从英国运输Pale Ale，船队从伦敦出发绕过非洲最南端，一趟三个月，还没到印度，啤酒已坏。 伦敦的啤酒厂想出办法：大幅度提高麦芽汁浓度，延长啤酒在桶里发酵时间，消耗掉所有的糖份，酒精含量一般在7%以上;成倍加入大量的啤酒花，带来非常强的苦味，同时带来极其夸张的香味，极大延长啤酒的保存时间。 在高麦汁浓度、高酒精度、高啤酒花苦味度的“三高”条件下，这种 India Pale Ale(IPA)经受住了三个月的航海考验，成功运到印度。更惊奇的是，英国士兵在印度习惯了这种酒的味道，回到英国后，觉得当地的酒反而没有运输到印度的好喝。后来这种出口型India Pale Ale(IPA)啤酒就逐渐流行起来了。 现在大家知道ipa是什么意思了吧，是不是又涨知识了呢?如果还想了解更多酒水文化，记得继续关注我们好酒代理网哦，好了，小编今天分享就到这里了，明天再见吧。 精酿ipa是什么意思
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