我相信对于很多经常喝酒的朋友来说,经常喝酒,却不会经常忽略白酒。比如自己喝的酒到底是什么类型的酒,是否是良心好酒呢?那么到底是什么好酒呢?今天我们就以勾兑酒为例,来看看什么是勾兑酒,应该怎么判定吧! 其实“勾兑酒”具有普通白酒的口感,一定条件下可以满足消费者需求,但是不适合常喝,很多人因为平时喝多了“勾兑酒”,导致出现了各种身体健康问题。那么我们在买酒时,如何分辨“勾兑酒”?笔者告诉大家牢记这“6步”,假酒自己走出来,暴露无遗。 “一看”:打开一瓶白酒,倒入部分在玻璃杯中,如果看到酒体是纯净无暇且无色的,或者是偏微黄色,但只要酒体纯净透明,那么就基本可以确定是纯粮食酒了;而如果是浑浊黯淡无光,“勾兑酒”暴露无遗了。 “二闻”:所谓“酒香不怕巷子深”,所以酒香也是判定白酒真假的标准。打开白酒,细细品闻,真好酒的酒香是浓的、甜的和微辣的,如果酒香中夹杂着酸臭味,那是“勾兑酒”假酒无疑了,建议别喝。 “三触摸”:纯粮食酒中的粮食精华比较足,酯类物质含量丰富,倒两滴在手掌心摩擦,会有丝绸般的顺滑感和黏稠感,在闻一下手掌心有酒糟味。如果没有这种感觉,假酒暴露无遗。 “四品”:白酒关键在于品酒,纯粮食酒的酒体丰满圆润,只需小酌一口,慢慢下咽,能意会到口感的层次变化,回味悠长且有回甘。而“勾兑酒”的口感偏淡,味短,难以回味。 “五兑”:白酒的酒质好坏可以通过兑水观察,真好酒在兑水的过程中酒体依旧是纯净无暇的,而“勾兑酒”在兑水之后会出现浑浊,假酒暴露无遗。 “六空杯”:纯粮食酒在喝完之后,第二天还能闻到整个空杯的酒香,而“勾兑酒”就没有。 大家记住了吗?买酒时,牢记这“6步”,教你如何分辨“勾兑酒”,也让假酒暴露无遗。其实,因为首先我们难以在商家实施这“6步”;其次买回家后再分辨,显然已经来不及,所以我直接在这里分享一款真好酒给大家,少花冤枉钱。
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