经常接触葡萄酒的朋友来说,应该都知道法国对于葡萄酒有着很高的要求,有着非常严谨的等级制度。于是在这种北京的影响下,一百多年来,众多榜上有名的列级酒庄没有让消费者失望,所酿造的葡萄酒长期保持在世界水平。那么什么是葡萄酒中级酒庄呢?下面让我们一起来看一下吧! 什么是中级庄? 法国的中级庄分级制,是由法国的波尔多工商协会和农业委员会,于1932年共同制定和实施的一个分级制度。 其中主要的发起动机,就是好的酒庄太多了。法国的梅多克产区,拥有数以千计的酒庄,其中好的酒庄又怎么会只有61个列级酒庄呢?有太多未获得列级庄称号的酒庄,所出产的葡萄酒拥有与列级庄不相上下的知名度。 这时便把它们归入中级庄。中级庄每年都要进行新的评审,每个参加评选的酒庄,都必须经过酿酒设备和能力审查,并有专业人士对其盲品打分,所有梅多克产区的酒,都可以送至评审团评审,合格的当年份葡萄酒便会打上“CruBourgeois”的标志,代表是中级庄酒。 严格公平的审查,即使对葡萄酒质量的肯定,也让未获得列级庄称号的好酒有机会与那些出身名门的天之骄子一较高下。 中级庄的评选标准是什么? 2008年中级庄联盟通过一项标准,只要酒庄依照了葡萄酒生产规则,并且质量达到了标准,即可被认定为CruBourgeois。CruBourgeois的获取需要以以下的标准为依据: 1、代表品质,不代表级别 2、规定的葡萄酒酿造方法,葡萄酒的专门品尝认定 3、由一个独立的机构每年进行一次认定 4、梅多克区的所有酒庄均可申请认定 以上就是我对;葡萄酒中级酒庄的相关介绍了,希望对你有所帮助。总之, 中级庄酒中常常“卧虎藏龙”,能给人不少惊喜,而它的价格又相对便宜,是物超所值的代名词。
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