| 酒一直是我们朋友聚会、家庭聚餐等不可缺少的一个角色，比如啤酒，白酒，红酒，却鲜少能够看到黄酒的身影。今天小编将为大家带来黄酒被遗忘的原因，下面我们一起来看一下。 生活方式的改变 近代以前，中国人喝酒还是以酿造酒为主，也就是黄酒和米酒，蒸馏酒(白酒)还是少数，清朝黄酒的生产地主要以浙江绍兴为主，出产的黄酒甚至会根据运输条件分为本地、京庄和广庄三类，顾名思义就是本地人喝的，运到北方城市喝的和运到南方城市喝的。整个流程从酿酒、运输乃至存放都相当成熟和精确化。很多民国人物的回忆录里也会有记载，北京街头有很多酒铺，是平民阶层和街头苦力歇脚的地方，酒铺里有些卖的是汾酒，也有很多提供黄酒，甚至还可以温酒，喝酒的人或站着或坐着，俨然很普遍的一种市井现象。 战争的影响 持续半个世纪的战乱直接摧毁了黄酒流通已经相当完善的运输途径，战乱导致的贫穷也间接降低了黄酒的产量，这种打击最终导致黄酒文化或者说习俗直到现在也没能完全复苏过来，北方城市更为明显。 文化传播方式不同 清朝以及之前的几个朝代文人对于酒文化的传播起着至关重要的作用，文人之间饮酒带动市井民众，最终成为一种世俗文化。进入现代社会，社会体制的改革也让人们的生活发生了翻天覆地的变化，单一的文化传播已经很难影响民众的生活习俗。而喝黄酒的习俗还保留着传统模式，没能适应现代社会的发展。 总的来说，无论是生活方式还是我们的一个文化传播，特别是现在的00后、10后，很多对于黄酒都是一个排斥的状态，这些都是造成黄酒衰落的原因。 黄酒被遗忘的原因
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