选购名酒必定要注意办法，对于葡萄酒喜好者来说，法国(France)的波尔多就是葡萄酒的世界，波尔多几乎成为了优质葡萄酒的代名词。但一味只寻求高价显然不是明白的做法，应此，在购置时，你应当先弄清晰一下几个问题。 为谁买酒 这个问题大概是你预备掏钱之前的重要问题。葡萄酒几乎合适每一个人，所以买给谁对于较终的选择是非常主要的。如果买酒的目标是送礼，那么还要进一步剖析对象是父母亲人还是朋友、引导、亦或是商业伙伴？如果是亲人，那么面子是不主要的，买一瓶你较爱好的，能够代表你的心意就行了，品牌、价钱还有评级几乎都可以疏忽不计。如果是朋友，较好要知道他/她对于葡萄酒的爱好，究竟你的礼物要让朋友开心才行。如果是引导或是商业伙伴，就要特殊郑重了，因为一瓶波尔多的葡萄酒可能会决议你的前程。这时候，面子是前列位的，波尔多的上等红酒无疑是老少男女通吃的选择。建议较好还要研究一下波尔多的AOC产区。 年份 年份真的很主要吗？对于葡萄酒的狂酷爱好者来说，年份是非常主要的。波尔多被公认的好年份近期的重要有2000年，2005年以及2009年。其余的年份对于不同的产区有不同的成果。但是如果你买酒是为了送礼，那么年份绝对没有品牌主要。在同样的价钱条件下，宁可选择名品的次好年份，也不要选择无名酒庄的较佳年份。千万别被年份这个字眼忽悠了！ 正牌还是副牌 波尔多大部分优质酒庄除了其正牌酒之外，都会有副牌甚至三牌酒。所谓副牌，就是指其葡萄质量没有到达正牌的尺度，并且在酿造进程中简化或是缩短了酿造程序而出品的酒。这些酒往往更容易入口，更容易在近期享用。波尔多大牌的葡萄酒，尤其是梅多克地域的列级酒庄，其正牌葡萄酒通常须要8年以上的熟化时光，才会到达较佳的饮用状况。 但是，如果是买给引导或是生意伙伴，品牌无疑还是较主要的。正牌酒所带来的自负，是那些副牌酒无法比较的。所以，还是忘了副牌吧！ 酒标应用解释 酒庄：由波尔多近万家酒庄共同制订，他们必需遵照相干酒标规定。 品牌：品牌酒是由经销公司和葡萄酒合作社酿制生产的。它们通常由几种酒庄酒调配而成。为花费者许诺了稳固的产品德量和有竞争力的价钱。波尔多的品牌酒遍及全世界，为波尔多的荣誉贡献颇多。他们要遵照和酒庄酒同样严厉的规范。 选购窍门 准确选择：选择葡萄酒，首先得懂得用于什么样的场所和搭配什么样的菜肴。作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的葡萄酒不是一回事，和朋友一起观赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。从搭配的菜肴来讲，奶油鸡合适白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。 选择白葡萄酒还是红葡萄酒？没有比这更简略了。红葡萄酒更合适红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和焗蔬菜类。但不管怎样都只有一个原则：您自己的喜好。 准确购置：首先，谁要喝？在何种场所喝？今天喝还是十年内喝？这些问题的答案决议了您的波尔多葡萄酒的价位和产区的有名水平。 其次，要懂得价钱不同的存在。依据不同的国度或者不同的分销渠道，一瓶葡萄酒的价钱会有变更。但不管怎样，价钱总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相干。一瓶上好的葡萄酒重要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛苦劳动。所有这些成本都体现在这瓶葡萄酒里。 较后，有一个小小的建议：我们可以在荣誉良好的法定产区里找到好的葡萄酒，但同样也可以在那些不著名的产区里找到好的葡萄酒。因此认清波尔多的各种风土条件是更快找到中意葡萄酒的一个好办法。 准确蕴藏：葡萄酒一瓶合适陈酿的葡萄酒可以保留的时光是和保留条件息息相干的。(应当在15-18摄氏度之间，干燥避光，程度放置)。但是主要的是控制不同葡萄酒的标准：一瓶初级价钱的葡萄酒就是为了当年享用，而一瓶特级酒庄当然要经过更多时光能力到达它的顶峰。 一个小窍门：价钱越高的葡萄酒，陈酿时光越长。但也别忘却一款波尔多葡萄酒就是一种可以让你高兴的东西：你可以选择不要等太久。
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