进口葡萄酒专卖店的“专”的内涵到底是什么?是专业的知识,是专业的出售技能,还是专业的服务?这些说的都对。 专业的层面很广,若简略以软件及硬件来区分,软件部分为定期晋升从业者酒品专业知识、强化店员出售技能以及增强售后服务,甚至不定期举行各种大、小型品鉴会,都是控制花费族群的症结点。 硬件部分,则必需尽量供给花费者来店的舒适度,从专卖店装潢装修,酒品在货架上依照产区或价钱分类摆放,各式现场饮酒器具一应俱全,并且可以随时保证客人的品尝须要,恒温储酒、物流配送等,一系列的出售及服务设施,都是硬件专业的一环。 在“专业”的内在层面上,则须要不断更新酒类讯息及知识,增强与同业人员、专业媒体坚持信息畅通;外在层面则须要让花费者看到专业的一面,譬如服装统一,店面整洁、服务到位等等。只有显示出专门有专业的一面,花费者才会发生信任感。酒类产品花费者的忠实度是很高的,一旦熟习某种味道,熟习了固定的服务流程,他们就会自然而然的陆续购置,因为这已经成为他们的生涯品味或生涯习惯。 在这一点上,醍恩酒业是做的非常好的。全国各地的180多家加盟店统一店面形象、宣扬海报、旗号、DVD光盘等高级宣扬品,软硬件皆专,以专业知识、专业出售技能、专业服务让更多花费者感受到红酒文化的熏陶,在国内红酒市场发展中具有极强的市场竞争力,以良好的口碑使得越来越多爱好葡萄酒的花费者和立志在红酒行业有所作为的加盟商、经销商选择醍恩,选择醍恩红酒行。
|