一场突如其来的大雪从天而降,大片大片的雪花在空中飞舞,不一会,烟台便成了一个银装素裹的世界,忽然想起了白居易的《问刘十九》,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。”白居易的那种情调,那种盼望在雪天把酒共饮的意境令人向往。 “一会我们去佳酿酒窖品酒。”一句话打断了我的思绪,品酒?就在这个大雪天?那我们岂不是也做了一次“刘十九”? 来到佳酿酒窖,一样的实木桌椅,一样的动听旋律,一样的葡萄美酒,一群葡萄酒喜好者集合在一起。每次踏进酒窖的大门,总是被满眼的葡萄酒所震动,雅致的酒具,酒柜上精巧的花纹,古香古色的牌匾,形态各异的酒瓶,各式各样的酒标,橡木桶做成的吧台,在摇曳的灯光下,每一样都散发出奇特的魅力。 品酒室支配在酒窖的二楼,沿着木质的楼梯走上去,发明水晶高脚杯分离被摆放在实木长桌的两旁,酒杯的下面铺着一张白纸,便利观看葡萄酒的色彩,桌子的中央摆着一些咸味花生之类的小吃。尽管窗外雪花飘飘,但大家品酒的兴趣很高,每个人都仔细的拿起葡萄酒观看酒标,然后互相分享。 品酒会上的前列款酒来自意大利,2008阿瑞特干白,这是一款由白比诺和长相思混酿而成的酒,可能是还不习惯这两种品种的组合,慢慢的小酌一下,发明它并没有带给我太大的惊喜,是一款构造很简略的酒,不过香气还是比拟精彩的,轻轻的闻一下,浓郁的花香味扑鼻而来。 第二款酒很快被送上来,法国星座系列酒,品种是长相思,或许是对法国葡萄酒的偏执,或许是对长相思的爱好,我给了这款酒很高的评价,它带有浓郁的热带水果的香气,酒体较重,架构感壮实,总体来说是一款不错的法国干白。接下来品尝的也是一款干白,南非的五兽王白诗南,清澈透亮的酒体散发着幽幽的绿光,拿起酒杯轻轻动摇后,发明竟有种胶皮的味道,这种让人不高兴的味道使我对这款酒退避三舍。 品完三款干白之后,刚才被寒风肆虐的身材渐渐温暖起来,一桌子的人话也慢慢多起来,就在大家你一言我一语的谈论中,前列款红葡萄酒出现在我们眼前,也是来自意大利,2007阿瑞特干红,由桑娇维塞、美乐和Primitivo混酿而成,这款酒具有成熟的果香味,摇杯后有矿物资的香气,构造简略,因为后面还要品尝几款红酒,所以对这款酒我并没有贪杯迷恋,一心等待着后面的红葡萄酒带来的惊喜。 果真,接下来喝的几款红葡萄酒都不错,有来自意大利的2005维格纳佩达莱DOC典藏干红,有澳大利亚的2008HalfIsland,有法国的普特维格诺VDT,有南非的五兽王品诺塔吉等,这几款酒果香浓郁,口感圆润,酒体平衡,总体来说都是不错的,是合适任何场所、每个人都会爱好的红葡萄酒。 品酒会的高潮涌现在压轴酒上。这款酒来自美国的橡山山庄,据说这款酒的售价超过人民币1000元,所以从品酒会开端每个人的眼睛就紧紧的注目着这款酒,等待着它赶快涌现。终于,尊贵华丽的深宝石红色葡萄酒惊艳登场。它的香气丰满奔放而又庞杂,有太阳的味道,这解释酿造这款葡萄酒的葡萄原料成熟度高,这款酒橡木味浓厚,入口微甜,酒体丰满,后味悠久,丰硕的口感不断挑逗着我的舌头,各种口味在口腔里一一出现,香气久久不散,令人回味绵长。 本认为压轴酒过后品酒后会暂时告一段落,没想到佳酿酒酿的“窖主”又给我们带来另一个惊喜:一款意大利DOC甜白葡萄酒。甜白葡萄酒是女孩子的较爱,高脚杯中的葡萄酒浅金黄色,散发着浓郁的果香和蜜香,闻起来甜甜的,香气优雅而细腻,入口清淡,有花香的气味,余味在口中围绕,久久不散,闭上眼睛,美美的享受它带来的愉悦,似乎我正处于春天的百花丛中,身边清风徐徐,蝴蝶飞飞…… “沽酒客来风亦醉,卖花人去路也香。”窗外雪花飞舞,酒窖美酒飘香,在这个寒冷的冬日,葡萄酒温暖了我。在微醺之中进入夜色阑珊的烟台,走出佳酿酒窖的时候,雪已经停了,朝阳街昏黄的灯光里不时吹来几片冰凉的雪花打在我的脸上,微醺的我似乎有了几分苏醒,置身于弥漫着酒香的空气中,回味着葡萄酒的余味,一种情愫油然而生,没有不醉人的酒,也没有不醉酒的人,只是有的人闻香即醉,而有的人则须要酣畅淋漓。不知道一千多年前的那个夜晚是否也下起了大雪,而白居易和刘十九的对饮又是一种什么样的情况?
|