中文的书籍可以选择的规模很小，因为国内很少有关于葡萄酒的专著。就算有一些，讲得也比拟泛泛。香港万里机构供给版权，上海科学技巧出版社出版的鉴赏与品位系列丛书的<<红葡萄酒（白葡萄酒/香槟）鉴赏手册>>这3本书算是其中能够找到的非常好的参考资料了。其中香槟一册还曾经获奖，写的也的确不错，香槟的作者Michael Edwards同时也是红酒一册的作者。这三本书有详尽的酒庄资料，内容也很丰硕，可以常看常新。唯一缺陷就是这几本书写得都比拟早，资料有时不是很新，供给品酒记载也都是老一些的年份。 <<稀世珍酿－世界百大葡萄酒>>：作者：陈新民这本书算是懂得国外一等好酒绝佳资料。里面列出100种当今世界较昂贵之名的葡萄酒，并将葡萄园、酒庄的历史和资料整顿的十分完备。当然，较要命的是这里只介绍较著名的顶极佳酿，所以要盘算按图索骥的话，还须要腰包里多预备些银两。对于购置指南一类的图书，它包含了对于葡萄酒的品评报告，评分，酒庄资料等等，是葡萄酒喜好者面对货架一头雾水时候的指南针。如同在网上经常见到别人在问“XXXX酒怎么样？”没人问的时候，就看下面一些书吧。这些是阅酒无数巨匠们的经验之谈。<<Pocket Wine Book 2003>>：作者：Hugh Johnson这本书可谓短小精干，收录了英国有名葡萄酒作家Hugh Johnson对于全世界数千种葡萄酒的建议和评价，书不大，要收录这么多内容一个靠的是字很小，一个靠的是Hugh Johnson丰硕而具有文学味道和想象力的词汇。有时候为看这本书不得不准备一本厚重得多的英汉词典。<<Wine Spectator"s Ultimate Guide to Buying Wine (7th Edition)>>：作者：Wine SpectatorWine Spectator的壮大号令力不用多说了，他手下N多猛将如James Suckling也是很有经验的品酒巨匠。较主要的事情是，WS对于不同的地域有不同的品酒师负责，他们对于当地的葡萄酒非常熟习，因而不会涌现Parker品勃艮第不灵光的为难。<<Parker"s Wine Buyer"s Guide, 5th Edition>>，<<Bordeaux>>，<<Wines of the Rhone Valley>>：作者：Robert Parker Jr.品酒巨臂，Parker的评分甚至影响了拍卖的价钱。但是他公认是品波尔多与隆河酒的专家，Parker的偏向是FF（FullFuity），因此对于其他的一些产区，尤其是强调优雅的勃艮第酒，很多人对他的评论颇有微词，因此推举他的3本书，购置指南，波尔多与隆河。 虽然会给大家推举很多购置指南一类的东西，但是我认为更主要的是自己亲自去品酒，那些购置指南只是别人的舌头别人的头脑别人的笔而已。下面一些是我自己比拟爱好的，关于葡萄酒的一些知识方面的书籍，包含基本知识，产区介绍，酿酒和葡萄种植，历史和法律方面的内容。<<Exploring Wine, 2nd Edition>>：作者：Steven Kolpan, Brian H. Smith, Michael A. Weiss这是我买的前列本书，内容非常丰硕，而且很容易懂得，几乎可以解决所有新手会遇到的问题。但是因为是美国人写的书，对于什么旧世界的理念，比如Terroir一类的东东表示出逆反情感，并高声赞赏以美国为代表的新世界主义。<< The World Atlas of Wine, 5th Edition>>：作者：Hugh Johnson, Jancis Robinson如果仅仅是一般的喜好者，我并不推举这本书，这里面表达了对土地的酷爱和懂得。全书以土地为主线展开，介绍了各个葡萄酒产区的详细地形，土壤构成（还有带等高线的地图），酒庄地位，气象特色等。这本书是International Sommelier Guide的教材之一。<< The Vintner"s Art: How Great Wines Are Made>>：作者：Hugh Johnson, Jame Halliday这是一部懂得酿酒奥秘的书，从葡萄种植到酿制成酒，书中介绍了很多关于这方面的细节，或许看完就知道一瓶50块钱和500块钱的酒有什么不一样了。海外书籍较大的缺陷就是不必定能够买得到，我只能给大家想一个比拟通俗的方法，申请一张国际信誉卡（长城、牡丹无所谓，必定要美金的才行），然后到亚马逊网站上购物。亚马逊的网站通常都能打7折，而且集中邮购邮费也能省下一些。
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