喝酒很容易,你只须要倾斜酒杯,让酒滑过喉咙。但是品酒却完整是一项挑衅。你须要特别的工具,适合的环境,高度集中的精力,良好的记忆力还有活泼的想象力。但是当你喝过三四杯酒之后,不论是品酒还是喝酒,酒对你的影响是没有差异的。那么为什么还要操心品酒呢?这就好比我带一个完整不懂棒球的人看棒球竞赛,他只是看个热烈,而我却会完整沉浸在竞赛中。生涯可以是安闲的,亦可以是有深度的。我们都对如何消费我们的阅历和时光做出了选择。也许你的选择并不是必不可少的,但是生涯正是因此而丰硕多彩。豪情永远值得付出尽力。 这就是为什么葡萄就喜好者回去学习品酒。他们知道为了懂得、观赏葡萄酒而不是简略的喝酒会为他们带来回报。真正的品酒使平日的吃喝得到了升华,使这些不得不做的事变成了一种乐趣,将日常需求变成了性命的盛会。
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