色雷斯（Thrace）是希腊东北部的葡萄酒产区，北部与土耳其和保加利亚接壤，南部与爱琴海接壤。 虽然该地区仅占希腊全国葡萄酒产量的很小一部分，但在该国的葡萄栽培历史中很重要，这里的葡萄酒已经生产了数千年。 色雷斯的三个PGI区，Avdira，Ismaros和Evros，允许在其混纺中选择葡萄品种。其中包括赤霞珠，霞多丽，西拉和保加利亚原生葡萄品种黑露迪（Mavruddi）。 色雷斯的历史区域覆盖希腊，土耳其和保加利亚，长期以来一直被认为是希腊葡萄酒之神狄俄尼索斯（Dionysus）崇拜的建立地。 考古学家发现的古老葡萄酒压榨表明，色雷斯已经生产了数千年的葡萄酒，并且该地区发现的许多绘画和陶器图案都代表着葡萄栽培的活动。在文学中，古代色雷斯人被描述为“酒鬼”。哲学家普林尼（Pliny the Elder）列出了色雷斯古代葡萄园中种植的90多种葡萄品种。 色雷斯产区的葡萄园 色雷斯的葡萄酒传统在整个世纪中一直持续着，但是在奥斯曼帝国统治时期，两次世界大战和根瘤菌流行期间，大多数葡萄园在20世纪被烟草和其他农作物取代。直到1990年代，葡萄种植才在希腊的东北部重新开始兴起。 现在，马洛尼亚已成为色雷斯最重要的葡萄种植区之一，朝南的山丘上的葡萄树免受北方的冷风侵袭，同时仍享有来自爱琴海的清风。这些微风有助于缓和该地区炎热的阳光，减缓成熟期，使葡萄在保持一定酸度的同时增添风味。自由排水的红色土壤保留了足够的水分，以在干燥的夏季保持葡萄的水分。 （Avdira）位于克桑西（Xanthi）市以南，是葡萄种植最富产的地区。它的气候与马罗尼亚类似，但由于葡萄园海拔较低，因此中气候变暖。
|
