忙到脑筋发胀,反响迟钝的时候绝对不是好事。好在还记得哪天是我的诞辰,即便如此,不回家,不约会,不请客也着实不在情理之中,好在加入富隆公司在北京的PichonLalande品酒晚宴算是挽回丧失。 索菲特酒店的西餐厅正中支配了10张桌子,满带着红男绿女的笑声,周围都是美女陪着感到真的是很不错,人开端飘飘欲仙,思维也随之放松。前列款酒HautMedocCruBourgeois2003,喝起来已经象新世界酒了。2003真的是很热,不过这款酒也还算过的去,保持着应有的传统。继而2款副牌ReservedeComtesse立刻让前列款酒显得庸俗。2001和1995。2001尚处少壮之年,中间的果味总要顶一下我的上颚才算罢休,年少的激动不要去理他。 1995年份副牌酒有很多沉淀,这么大场面的酒会免不了都倒在客人酒杯里了。一闻,极其细微的一点木塞味,我请求换酒。换了一瓶让我舒畅了很多。1996年的正牌酒是经典的!庞杂,无出其右的经典Pauillac和96年份的代表。1975年较终要用比我晚出身一年的酒来庆祝我的诞辰。柔美但是比我想象的要宏伟,果味充分而自然,成熟之美,我信任她赢得全场合有人的爱,我则等待30年后的96。 较终,喝多了,没来得及收好写在菜单上的品酒笔记,这是冒着被同桌的“老大妈”批驳我当桌写笔记给别人压力,不分场所,不知好歹。冒逝世留下的手书,居然被服务生抢先一步收走了,居然有比我手快的!只好凭借记忆写下此文
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