由美国威望杂志WineSpectator评出的06年百大红酒的名单当中来自意大利托斯卡尼的红酒占了二席,并且CassanovadiNeri稳坐头把交椅,大有奇扬第红酒复兴的意味。既然美国的杂志,评选进程当中,美国的红酒当然受到了编纂们的偏袒,十名当中有三名的席位。另外澳洲红酒和智利红酒代表新世界红酒各自攻下一席。法国人仍然获得了应有的礼遇,三席当中,波尔多红酒两席,卢瓦河(隆河)酒一席,可谓平分秋色。 虽然这份评鉴多少有些姗姗来迟,但是对于今年高级珍藏级红酒的购置还是具有相当的借鉴意义。唯一遗憾的是由于并没有遍尝所有的前十位红酒,所以部分相干评鉴是参考了WineSpectator杂志,enjoy。 10.TwoHandsBarossaValley2004 RichardMintz和MichaelTwelftree实业团体的红酒品牌,很快就成了澳洲较具阳光电马力的酒厂之一。在六款精彩的原产葡萄酒款当中,来自Barossa谷的Bella酒园设拉子获得了较多关注的眼光。这款红酒居然混杂了来自Bella酒园多达16个葡萄园的葡萄。这些葡萄在混杂之前还须要经过奢靡的离开发酵。酒厂的这些噱头终于赢来了民众的欢迎。 9.BrancaiaToscanaIlBlu2004 这款酒的胜利来自庄主兼美女酿酒师的Babara Kronenberg-Widmer和技巧参谋CarloFerrini,IlBlu是来自瑞士的Widmer家族在Chianti奇扬第赚钱产业的当家品牌。这个宏大的家族还拥有位于Maremma的Brancaia庄园,在那里你能看到托斯卡尼全境较好的海景,真是一个富庶的家族。这款平衡度极佳的托斯卡尼红酒混杂了50%的桑娇维赛,百分之25的Merlot梅洛以及25%的加本苏维翁。一个具有奇扬第红酒特点的酿制手腕,标记着奇扬第传统红酒的复兴。 8.KongsgaardChardonnay2003 JohnKonsgaar的以自己的名义晚在96年开端了他基于莎当妮和席拉红酒的为主的红酒生意,而红酒的葡萄起源非常地道,重要来自面积为10英亩的家族酒园shy-bearing,偶尔也会从Carneros和圣Helena的酒园弥补。这款酒就像未经雕琢的野性美女同具有奔放粗犷的口感,其原因就是酒庄在酿制的时候撤消了滤酒工序。其口感强度和丰硕的质地确切让人惊艳。 7.KostaBrownePinotNoir2004 DanKosta和 MachaelBrowne合伙的产业逐渐在十年内让这两人变成了加州较的黑比诺生产者。KostaBrowne也是一款充斥美式热忱和直接的红酒,这款04年的黑比诺已经第六次杂志媒体获得殊荣。这款酒也采取了时兴的不同酒园葡萄混杂的酿制手段,他们分离是Cohn,Koplen,AmberRidge和Bly。 6.ChateauLafauriePeyragueySauternes2003 法国人Lafaurie-Peyraguey连续坚持着Sauternes白葡萄酒的霸主企业家的位置已经二十多个年头,2003年波尔多较炎热的夏天唤起了我们对于全球变暖的关注的同时也为我们带来了酒体饱满的Sauternes甜葡萄酒。口味上,令人难以置信的强烈银杏口味加上蜂蜜般的芳香令人心驰向往。为了调出以上的诱人细节,酒庄采取了来自家族100英亩沙砾质培土上培养的Sémillon葡萄来酿造这款精品,Sémillon的比例到达了90%。由于甜酒更容易在两性间制作欢愉的协调氛围,所以被青年才俊们普遍的应用在社交和调情场所,使得全球对于甜酒需求激增。 5.DomaineduPégaüChâteauneuf-du-PapeCuvéeRéservée2003 法国女人LaurenceFéraud在1987年和老爸Paul一同创建了domaine品牌,现在她的合伙人换成了后起之秀的MarkFincham。这款2003年的CuvéeRéservée酒将Grenache歌海娜和Syrah席拉以及少量的Mourvèdre进行了优秀配比和混杂,比率到达80%。这款来自老世界的红酒却有着谄谀美国人的奔放口感,九月雨季中采摘自家族庄园的葡萄在保证原有酸度的基本上到达了令人满意的成熟度。 4.ConchayToroCabernetSauvignonPuenteAltoDonMelchor2003 ConchayToro厂牌下的旗舰加本苏维翁终于为智利红酒在年度前十当中博得了声誉,DonMelchor的葡萄来自Maipo谷的PuenteAlto葡萄园。这款2003年的佳酿余味悠久,酒体柔和,智利凉快的夜晚造诣了葡萄优质的成熟度。在DonMelchor中含有百分之五的CarbernetFranc加本弗兰葡萄并且在法国酒桶中酿制了14个月。忠于传统的制法为它博得了好评。 3.ChâteauLéovilleBartonSt.-Julien2003 2003年,在St.Julien庄园第二波复兴浪潮中,AnthonyBarton制出了他开端酿酒以来较满意的红酒。Barton早在1826年就开端了红酒产业,至今,家族111英亩的酒园,种植了72%的CabernetSauvignon加本苏维翁,剩下的酒园中种有Merlot梅洛和CabernetFranc加本弗兰。在严厉温控的木质法国橡木大桶中发酵之后经过了18到20月的蕴藏。一款惊艳全球的波尔多红酒。 2.QuilcedaCreekCabernetSauvignonWashington2003 来自QuilcedaCreek的红酒佳作当中不乏加本苏维翁的极品。而这款则是企业主AlexGolitzin将基业移交给他引认为傲的儿子Paul之后获得的前列次伟大胜利。2003年,Paul更多的采取了来自Champoux酒园的葡萄,而削减了来自RedMountain酒园的葡萄。他的武断的决策换来了这款加本苏维翁的胜利,酒中的单宁口感更显丝滑,无缝的联合了其纯粹的水果芬香,口味的协调感简直让人无可挑剔。 1.CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2001 这款家族运营的酒厂是托斯卡尼经典红酒复兴的领军人物。CassnovadiNeri重新定义了托斯卡尼较优良的Sangiovese桑娇维赛葡萄酒名庄BrunellodiMontalcino。从1993年推出前列款佳酿以来,这款2001年的TenutaNuova是无可争议的经典之作。几乎可以打满分的酒体深度,丰硕度和新颖度以及其独一无二的口感无愧于大情圣Cassanova的名号。
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