香摈成为节日和庆典上不可或缺的角色已经有很长的历史了，记得较初爱上香槟的原因是爱好看它丰硕的气泡不断从杯底上升到酒体边沿的进程，每当朋友聚首或者遇到开心的事情总会有人提议开香槟。其实，香槟所能扮演的绝非尽限于此，在香槟倒入高脚杯的瞬间就象是一位气质优雅的女士在弹奏一支钢琴曲，丰硕的气泡从杯底缓缓上升，随同着香槟酒体特有的晶莹与色泽，出演一场浪漫的故事。 香槟的调配是一个须要期待的进程，从新采摘的葡萄到葡萄汁尽须要几个小时；葡萄汁酿造成葡萄酒须要几个月时光；而从葡萄酒到香槟就要等上几年的时间，通过第二次发酵形成的有气泡的酒被称为香槟。饮用香槟的合适温度是8到10C之间，半载清水，半载冰块，并在冰桶内放半小时。无色的水晶或优质玻璃香槟杯必需干净、干爽并且是未经冷却过的，倒酒应至三分之二杯处。 举世著名的法国香槟Moet&Chandon一直将香槟的奇特气质与时尚紧密联合在一起，酩悦香槟在两个半世纪前已开端与“时尚”一词结缘，当时Moet&Chandon所酿制的香槟深受衣着时尚典雅的名门淑女所欢迎，自此，世界首屈一指的酩悦香槟便与讲求生涯格调的时尚世界衔接在一起。女人以她寻求俏丽的本性激发着时尚的不断变幻与发展，而女人的俏丽也被时尚造诣。酩悦香槟的魅力是将两方面结成纽带，紧随着潮流的发展，同时也造诣了女人的俏丽！
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