如果这世界上有1000个人敢站出来说自己对法国葡萄酒了如指掌的话，那么较多只有100个人敢说自己懂得意大利葡萄酒的全貌，虽然它是全世界产量较大的葡萄酒生产国。想要粗通意大利葡萄酒，我们供给一些小Tips。 意大利葡萄酒分级制 意大利的葡萄酒分级制分4个等级，从高到低依次为：DOCG（较高等）、DOC、IGT、VDT（普通等级餐酒）。不过，这个分级制度仅供参考，因为也有很多酒庄以为一些规定太呆板，而不搞这套，有时一些意大利葡萄酒竟然只标VDT或IGT也不足为奇。 读懂酒标常见词 Riserva：经过一段时光藏放才上市的葡萄酒（通常是指某庄园相对更优质的葡萄酒） Classico：传统产区（通常是指同一区域内比拟好的葡萄园） Rosato：玫瑰酒 Amabile：半甜 Dolce：甜 Spumante：起泡酒 Frizzante：微泡起泡酒 Passito：用风干葡萄酿制的葡萄酒（意大利特有的一种传统酿法） 入门初尝意大利性情美酒 LeonardoFrescobaldi先生来自于意大利葡萄酒界较负盛名的家族Frescobaldi。这个家族以托斯卡尼小镇为基地，通过世袭、联姻，占了当地较好的葡萄庄园地块。他在位于上海新天地的葡萄酒精品店VIN内，选了一款他的庄园酿制的特点红酒，供入门者品尝：Chianti产区的酒。它用地域特有的Sangiovese葡萄混杂必定比例其他品种，一般比拟清淡，带紫罗兰色和香气。Sangiovese通常带点生动的酸度，有点像意大利人的性情，生动调皮，又不失浪漫。
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