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黑皮诺产区之旅

发布时间:2022-03-16 23:17:13

纽西兰成为全球前列线的黑皮诺产国已经越来越具说服力了,不仅作风奇特,出色的黑皮诺产区与酒庄也越来越多,彼此之间的差别也越来越多元,很早就想去一探毕竟,较近刚好有机遇成行。每隔三年在威灵顿举办的Pinot Noir研究会今年已经是第三届,1月30到2月2号共四天,有一百家纽西兰的黑皮诺酒庄参与,无需点名,著名酒庄全员到齐,应当没有其它比这个更容易认识纽西兰黑皮诺的机遇了。在展期前后我还自己支配了十天南北岛四个产区二十多家酒庄的参观采访行程,除了Pinot Noir喝了不少Sauvignon Blanc、Riesling和Pinot Gris。这一趟旅行比预期还让人惊喜,笔记本里记了三百多款酒的品酒记载,迷人的酒远超越想象,甚至还包含了让我自心坎感佩的Chardonnay,这次总算没有虐待到自己的舌头。

印象较深入的黑皮诺包含Waikari产区的Bell Hill酒庄的2004,Nelson产区的Neudorf酒庄的Moutere 03和05,Waipara产区的Pegasus Bay酒庄的Prima Dona 01, 03和04,Martinborough产区的Escarpement酒庄的Kupe 03和05,Martinborough Vineyard酒庄的00, 01和03,其它像Dry River 03, 04和Ata Rangi 05的程度也都相当高。当然,Central Otago也有非常多出色的酒,也许因为香气太奔放了,只有Amisfield的Rocky Knoll 04, Felton Road的Block 5 01和03让我有特殊惊艳的感到。也试了一些较近很多人讨论的Waitaki产区,不过品尝的成果似乎不是特殊值得一提。Marlborough较近种了非常多的黑皮诺,好喝的不少,特殊出色到非提不可的大概只有Wither Hill的04,Highfield的05, Villa Maria Taylors Pass Vineyard 05。以上提到的这些酒在当地几乎都没有超过70纽币(=21 NT),Neudorf的Moutere甚至才四十多,纽西兰没有非常廉价的酒,特殊是黑皮诺,但如果从全球顶尖的黑皮诺价钱来看确切相当值得。

其它的品种有时光再慢慢把心得写出来吧!那里的Riesling真是可口啊!

弥补一下,远处台上喝给大家看的包含Oz Clarke, James Halliday, Matthew Jukes, Remington Norman, Michel Bettane, Claude Bourguignon, Allen Meadows以及其它十个MW,这样的卡司应当很值得大老远跑一趟吧!

现在新年份的纽西兰葡萄酒已经99.9都是用金属瓶盖。这次品尝的2003年之前用软木塞封瓶的PN涌现TCA问题的比例非常高,也多少印证了纽西兰终年埋怨无法拿到好质量木塞的事实。另外这次也试了不少刚装瓶的酒,发明似乎用金属盖装瓶之后需等几星期之后才会慢慢恢复的问题比拟没有那么显著。

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标签:黑皮 纽西兰 产区 较近 越来越
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