有25款索甸-巴萨克产区的贵腐葡萄酒集中进行而伊盖酒庄在自己的品酒室内单独进行。2006年份对于该产区来说,从质量的角度,是胜利的,但是,产量偏低。这一年的贵腐葡萄酒广泛具有酸甜平衡,果味清爽的特色。 伊盖酒庄2006 该地域质量较好的贵腐葡萄酒,色泽呈浅麦秆黄色,微微泛绿;具有显著的芒果、成熟的菠萝、橘酱以及杏干香气;口感平衡、清爽,富有变更,回味长,愉悦。皮艾尔·吕栋,酒庄总经理:“这是一个须要将自然赐予、技巧与管理准确联合的年份”。 格拉夫-贝萨克/雷奥酿 8月份的相对低温,白葡萄积聚了丰硕的香味物资,而9月初的干热,为糖分积聚发明了条件,该地域的干白葡萄酒可以说在某种水平上优于2005年份,具有很好的陈年潜力。但是该地域的干红葡萄酒,由于果实成熟度不是很完善,品尝中,从完善的角度许多样品稍或带有生青气味。 城市·布里翁高地酒庄(ChateauLavilleHautBrion)2006干白 色泽浅金黄;具有香草、菠萝、梨以及柠檬的香气;及其优雅、细腻,清爽,回味好。 本年份较好的波尔多干白葡萄酒。 该产区须要关注的几款干红葡萄酒: ChateauHautBailly,ChateauBergey,DomainedeChevalier 梅多克各分产区: 梅多克地域今年是赤霞珠年,由于9月中旬的降雨,给很多葡萄园的美乐带来灾害。通常我们说“左岸”地域———梅多克地域,在8个分产区中,玛歌产区总体以及波雅克部分酒庄相对具有优势。 玛歌酒庄2006干红 香气浓郁,似柔和的果酱香气;入口顺滑如丝,构造好,口感极其优雅,回味长。 保罗·彭达利埃,玛歌酒庄总酿酒师:“2006年的玛歌尽管不能与2000或者2005年份相比,但是,仍然是很胜利的,尤其是赤霞珠成熟相当完善,在正牌玛歌中,我们应用90%的赤霞珠,这是少有的。”2006年份玛歌可以作为葡萄酒调配的经典教材。 拉菲特酒庄2006,很遗憾过于郁闭,难于品评。这也是技巧总监查尔斯·舍瓦利埃不主意过早进行品评的原因吧。“品尝过不同产区的很多样品之后,我偏向于在6月底或者7月初进行这样的品尝,从技巧的角度来说,或许从商业的角度来说有些偏晚。” 另外梅多克产区以下酒庄值得关注:ChateauPalmer,ChateauCantenac-Brown,ChateauLascombes,ChateauGiscour,ChateauPichonBaron,ChateauPichonLangeville,Cosd’Estournelle 波梅侯-圣达米里翁 波梅侯产区,车库酒的源地,开端品评之初,先做好了思想预备,但是,今年品评中,该地域的酒样超乎想象,可以说不仅是个好年份,似乎在技巧手段方面也关注了优雅。除部分酒庄外,圣达米里翁产区似乎不如波梅侯荣幸。 白马酒庄2006 闻香不是特殊浓烈,富有变更;口感如一贯地悠久,与巨大年份相比构造略嫌小,悠久。 在品评特等酒庄葡萄酒,品评白马庄产品的机遇相对多一些,这首先要感激我的老师,凯思·旺·勒文,白马庄参谋:“今年夏天这里气象很好,6、7月比拟干热,8月尽管稍凉,但是仍然到达历史同期平均温度;9月上旬气象很好,但是,中下旬断断续续地下雨,以至于我们进行三次严厉的筛选果实:田间采收一次,进入车间后整穗筛选一次,除梗后再次精选。2006是一个拼比耐烦与技巧的年份。” ●一句话概括2006年份 2006年总体评价介于2004年与2005年之间,偏靠2005年,可以类比1996。 2006年份的波尔多干白葡萄酒是一个上好的年份,而干红葡萄酒质量尚好,但是,产区之间、同一产区的不同酒庄之间差别很大,而贵腐葡萄酒可以说是一个胜利的年份,但是,产量广泛偏低。 ●链接 期酒投资秘诀 随着法国波尔多名庄葡萄酒在世界的风行,先进科技减少了葡萄受不良气象的影响等,这些客观和主观因素令这些期酒的价钱一年比一年上涨。特殊是1855年波尔多评级制度中的五个一级名庄(拉菲、拉图、木桶、玛歌和奥比安),被全球市场,特殊是中国市场热炒。这些期酒的价钱已经越来越昂扬,已超越其本身的真实价值。即便市场需求大,但升值的空间比拟小。 从投资的角度剖析,单位价值的增幅才是较主要的,这跟股票市场的投资是同样道理。所以,我们建议避免选择价钱过高的一级庄,可以选一些在国内非常畅销但级别不高的优质名庄,这样对于投资者的回报率才会更高。 期酒推举 波尔多1855年的酒庄评级制度一直以来都受到很多酒评家的鞭挞,因为年代的久远,酒庄主人的更替等原因,实际上有很多二到五级的名庄拥有超出自己以往级别的质量和身价。较好的例子莫过于位列第四级的波尔多名庄———龙船庄(ChateauBeychevelle),由于1855年的庄主经营不善,导致原来到达二级品德的酒被评为四级,经更换老板后,品德已经大幅晋升,在世界上拥有良好的荣誉和位置。 除了具备优良的品德和实惠的价钱外,它还有一个非常棒的名字———龙船。这个名字十分切合中国文化,加上标识上一条大龙船,易记易认。因此,龙船庄在国内非常热销,它的名气直逼那几家一级名庄。 价钱 2005年的酒因为须要到2008年才会有现货销售,所以价钱还未颁布,但我们可以2000年的现货价钱进行参考。(2000年和2005年都是波尔多满分的年份)从单位价值的增加上,投资龙船庄远远高于投资一级酒庄所带来的好处。 2005年龙船期酒的价钱是420欧元/箱 2000年龙船的期酒的价钱大约是400欧元/箱 2000年龙船的现在售价是21600元人民币/箱 购置指南 龙船庄除了正牌酒以外,还有副牌酒龙船将军、三牌酒龙船美度、从属产品金龙船和小龙船等,价钱从一百多元到上千元人民币不等。除龙船的正牌酒以外,其他产品均为富隆酒业的代理产品。
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