甜葡萄酒是许多女士的较爱。把金黄色的甜葡萄酒冰得凉凉的，搭配精细的甜点，或者净饮，一种甜美美妙的幸福感会油然而生…… 甜葡萄酒是含糖量大于每升50克的葡萄酒，而且这部分糖必需是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的请求。绝不是通过添加外源糖分获得的甜味。真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸，甜而不腻，所以甜葡萄酒又被喻为“液体黄金”，可见其名贵。 甜葡萄酒来之不易，常见的葡萄酒有迟采收类型甜葡萄酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒和天然甜葡萄酒等。 葡萄酒通常作为餐后甜点配酒，也有一些甜度相对低、酒体相对轻的用于餐前开胃酒。 8月19日在北京希尔顿饭店ZETA吧，《品位》杂志组织了一次甜葡萄酒专题品鉴会，愿望可以帮您选到一份称心的甜美。 品酒嘉宾 李德美中法合作葡萄种植与酿酒示范农场总酿酒师 尹克葡萄酒喜好者 田彤北京结合大学旅游学院酒店与餐饮管理系讲师 栾銮法国波恩葡萄酒商业与贸易大学（学生） 罗文林《都市主妇》杂志主编（葡萄酒喜好者） 路志明 绿领沙龙 休闲聚首之选 德国蓝冰王KirchheimerRomerstrabe 产地：德国法尔兹 年份：2004 酒精度：9%V/V 包装容量：375ml 零售价：RMB280元 经销商：富隆酒业 卖场：赛特、燕莎、百盛、双安 简介： 威特驰酒厂位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的（Pfalz）的Kirchheim。1920年Maurer家族开端掌管威特驰酒厂，1987年AlbertMaurer先生启用威特驰Weltachs品牌名称，现在Maurer家族的酿酒传统已经传至第五代。今天威特驰酒厂开端被越来越多的人认识，更被公以为是德国的甜葡萄酒品牌之一。 专家评语： 色泽黄色，晶莹；香气纤弱，似苹果；口感甜度较高，酸酸甜甜，尾味出现收敛，回味似水果糖，略嫌短促。 饮用建议： 建议饮用温度7℃～8℃，合适搭配腰果等果仁，或者果脯，甚至冰糖肘子亦可。 家庭团聚之选 婷芭克世家（Trimbach）晚采收琼瑶浆 产地：法国阿尔萨斯 年份：2000 酒精度：13.5%V/V 包装容量：750ml 零售价：RMB751元 经销商：ASC精品葡萄酒公司 卖场：ASC精品葡萄酒公司（东环广场直销部） 简介： 婷芭克世家位于法国东北部阿尔萨斯（Alsace）地域，该酒庄拥有悠长的历史，且一直是本地域的优良代表之一，所采取的瓶型以及酒标色调，也被以为是该地域葡萄酒的外观标记。 专家评语： 浅暗金黄色，微微泛棕色，清澈；香气馥郁，似荔枝、哈密瓜、桃脯；入口清爽，口感圆润厚实，有热感，回味嫌短，似梨汁。 饮用建议： 建议饮用温度6℃～7℃，合适搭配原味薯片或者果仁，或者莲蓉月饼。 绅士会见之选 迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒（头等苑） （ChateauDoisy-Védrines） 产地：法国波尔多索甸/巴撒克 年份：1998 酒精度：13.5%V/V 包装容量：750ml 零售价：RMB740元 经销商：ASC精品葡萄酒 卖场：ASC精品葡萄酒公司（东环广场直销部） 简介： 迪斯威特林酒园于18世纪创立于巴撒克地域，并于1855分级中名列特二等酒庄。现在葡萄园位于酒窖和庄园周围，共计25公顷。该土壤由40至50厘米厚的粘土-石灰石、红壤及细沙砾构成，属典范的Barsac土质。种植的葡萄品种80%为赛美容，20%为长相思。 专家评语： 浅金黄色微微泛绿，晶莹剔透；香气轻巧，放置许久后，始显细腻而多变的香气，似杏脯、橘子酱，间有香草；入口柔和，酒体轻，酸甜平衡，尾味具收敛性，仍具有陈年潜质。 饮用建议： 建议饮用温度7℃～8℃，合适搭配特选奶酪，或者樱桃肉。 耄耋伴侣之选 杰克逊瑞格（Jackson-Triggs）庄主特酿维多冰酒 产地：加拿大尼亚加拉半岛 年份：2004 酒精度：10.3%V/V 包装容量：375ml 零售价：RMB660元 经销商：ASC精品葡萄酒 卖场：SOGO、北辰、赛特、燕莎、昊峰名品葡萄酒、百盛 简介： 杰克逊瑞格尼亚加拉酒园的酿酒团队由国际专家组构成，受共同创立者和所有者DonTriggs及AllanJackson的引导。该酒园的葡萄酒均由高水准的酿酒专家亲自酿制，他们将自己丰硕的专业知识及技艺同杰克逊瑞格酒园的先进酿酒工艺、装备和葡萄种植实践相联合，从而使生产的葡萄酒到达世界水准。 专家评语： 深金黄色，透亮；香气浓郁，似蜂蜜，有芒果、木瓜等热带水果，间有杏干气味；入口肥硕，高酸、高甜，回味好，齿间留酸显著。 饮用建议： 合适饮用温度7℃～9℃，合适搭配新颖水果、蓝莓奶酪或者蜜汁火方。 幸福甜美之选 云岭（Inniskillin）冰酒(金牌橡木桶陈酿) 产地：加拿大尼亚加拉半岛 年份：2004 酒精度：10.5%V/V 包装容量：375ml 零售价：RMB944元 经销商：ASC精品葡萄酒 卖场：SOGO、欧尚、北辰、赛特、燕莎、万客隆、东安市场、百盛、昊峰名品葡萄酒、双安商场 简介： 云岭酒厂(Inniskillin)坐落于尼亚加拉河（Niagara）流域，由安大略湖、伊利湖及尼亚加拉河围绕，该地域的气象条件对于酿制冰酒十分幻想。1975年，获得了安大略省颁发的葡萄酒生产允许证，1984年酒厂出品了前列瓶云岭冰酒。当天是葡萄酒质量联盟认证（VQA）冰酒生产商中的佼佼者，其产品德量稳固得到世界公认。 专家评语： 色泽呈浅琥珀色，晶莹透亮；香味馥郁，似蜂蜜、果酱、杏干；口感浓重，酸甜平衡、协调，融会一体，回味好。 饮用建议： 建议饮用温度为7℃～9℃，容易搭配多数甜点，或者大杏仁、花生米等果仁。 密切朋友之选 德国金冰王KallstradterSaumagenHuxelrebeTraockenbeerenausle 产地：德国法尔兹 年份：1999 酒精度：8%V/V 包装容量：375ml 零售价：RMB380元 经销商：富隆酒业 卖场：赛特、燕莎、百盛、双安 简介： 由E-J.SelbachErben经销的这款酒起源于德国葡萄酒第二大产区法尔兹（Pfalz）的Kallstradt。这里的土壤由富含有机物资的黏土和风化的石灰石组成，区内气象平和，是德国平均气温较高的处所，非常合适葡萄生长。 专家评语： 琥珀色，清澈透亮；香气消沉，间有矿物气味，似果酱、椰枣；口感圆润，酸甜协调，甜而不腻，回味清洁，似陈皮。 饮用建议： 建议饮用温度7℃～8℃，合适搭配柠檬味吉士蛋糕，或者尝试一下五仁月饼。 商务宴请之选 布琅兄弟（BrownBrothers）甜葡萄酒 产地：澳大利亚维多利亚 年份：2005 酒精度：10.5%V/V 包装容量：375ml 零售价：RMB134元 经销商：ASC精品葡萄酒 卖场：赛特、昊峰名品葡萄酒、奥特莱斯 简介： 布琅兄弟葡萄园创立于1885年，横贯维多利亚中部到北部，如今由布琅家族三代继承人共同参与经营与管理。自开创人JohnFrancisBrown先生开端，布琅家族始终以创新精力与对品德的不懈寻求而觉得骄傲。布琅兄弟不断寻求完美，产品遍部全球30多个国度。 专家评语： 色泽金黄，清澈透亮；香气清爽，放置后愈显庞杂，似橙子、水果糖、菠萝；酒体轻巧，上口易饮，回味清洁。 饮用建议： 建议饮用温度为6℃～7℃，合适搭配热带水果，香草冰激凌，也可以尝试蛋黄月饼。 相见平凡心 泰来（Taylor’s）特选十年钵酒产地：葡萄牙波特 酒精度：20%V/V 包装容量：750ml 零售价钱：RMB452元 经销商：ASC精品葡萄酒 卖场：SOGO、ASC精品葡萄酒公司（东环广场直销部） 简介： 泰来创立于1692年，三百多年来始终坚持独立的家族式管理，拥有葡萄牙杜罗河谷（DouroValley）较优良的葡萄园。泰来素以其耐于久藏的年份波特酒而著称，这些佳酿将优雅与强劲完善联合，独树一帜。 专家评语： 浅棕色，清澈；香气浓烈，具有酱香特色，又似陈年黄酒，间有香草气味；口感轻柔，酒体轻，收尾有热感，回味清洁。 饮用建议： 建议饮用温度为13℃～15℃；合适搭配黑色果仁巧克力，或者云南月饼。 二人世界之选 月桂花冠（LaurusGabrielMeffere） 小白玫瑰天然甜葡萄酒 产地：法国隆河谷 年份：2004 酒精度：15%V/V 包装容量：500ml 零售价：RMB243元 经销商：捷成（中国）贸易有限公司洋酒部 卖场：太平洋百货、西单君太百货、捷成（中国）贸易有限公司洋酒部 简介： 月桂花冠由GabrielMeffre树立，位于法国隆河谷产区南部的Beaumesdevenise。月桂花冠酒庄用其奇特的办法酿造美味和优质的葡萄美酒，精心挑选较好的成年葡萄，并在的275升的法国橡木桶中成年、存储，使得葡萄酒的平衡协调。 专家评语： 色泽浅金黄，清澈；香气浓郁，似烤红薯、蜜，兼具陈皮、柑橘果酱气味；入口清爽，酒体丰盈圆润，口感细腻，回味似溫桲微苦。 饮用建议： 建议饮用
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