随着葡萄酒的发展，包含新旧世界大型葡萄酒厂商分离在世界各地创立自己的葡萄园，新旧葡萄酒世界的观念也在不断的互相渗透和融会。也有越来越多活泼在新世界的酿酒师们开端崇尚和实践着很传统的旧世界理念。而依旧存在的 淋淋种种差别，还是带来葡萄酒作风上的两大阵营，带来楚河汉界两边新旧世界葡萄酒的典范性和代表性。如同诞辰 Party上的葡萄酒，带给人激动的进程也是迥异的。 三款澳洲作风相近，皆是品德上乘、令人沉醉的好酒。他们以奔放浓郁的香气、饱满厚重的酒质，如触电般瞬 间将人击中，快速而直接地把你套牢，激动得五体投地。好似一见钟情的热恋情人，感受的是豪情燃烧般的炙热激动 ，甚而会有窒息。Beaune的酒更加过细、精致、内敛，果香、花香，点滴的松露气味透出其高尚和典雅。不知不觉间 ，她慢慢调动你每根神经，吸引你细细品位，是一种传统旧世界常给人的无言僻静和心坎撼动。犹如相濡以沫的老夫 妻，少了些许表面豪情，但是那种魂牵梦绕的缠绵却是刻在骨子里的怀念，更深更持久。
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