在世界上没有一种文化会像葡萄酒那样被葡萄酒喜好者们弄得越来越庞杂、越来越偏离正道了。而葡萄酒是如此简略的饮品,它只是在杯子里经过发酵的葡萄汁而已。下面介绍五种基本不须要用到的葡萄酒小工具,说起来,它们真的是有点愚昧。 葡萄酒酒棒不是晃动杯中的葡萄酒,而是在酒杯里或醒酒器里插一根玻璃棒,用它来搅动葡萄酒。在两三分钟里,它可以到达和晃动酒杯一样的后果。买酒棒还附送一包精灵粉,就是那种撒在人的头上就似乎会让人飞起来的那种东西。它会花掉你325到525美元。 葡萄酒搅拌器它和葡萄酒酒棒以及晃动酒杯所起的作用没什么两样。它的广告词是这么说的“易于清洗,可以用来混杂饮料和搅拌一切须要搅拌的东西”。 电子舌头一般人会很难懂得为什么须要这个工具。虽然这个感应器可以探查出诸如酸度、糖分和酒精的味道,也可以断定出葡萄酒的熟化水平和葡萄品种,确切很酷,但是我们不能对自己的舌头稍加训练来做这些事情吗? 电子葡萄酒熟化器/超声波葡萄酒熟化器 这是一种像cattleprod的工具。人们把它浸入酒里,然后振动它来熟化葡萄酒。尽管已经有一些证据显示它可能会有效,但对于那些大部分生产出来就会被花费者及时喝掉的葡萄酒来说,似乎没什么用途。 TheClefduVin这是种像终结者吉他一样的恐怖工具,据说能快速熟化年青葡萄酒。这种特别的合成金属物浸在葡萄酒酒杯里一秒钟,就相当于对酒进行了一年的熟化。虽然这种工具背后的科学让人似乎难以辩驳,但等一下,到底是哪门子科学有这种作用? 对于葡萄酒而言,较有意义的事情就是喝得越多,你就越会心识到你所须要的只是一个酒杯、一个开瓶器,还有一两个朋友而已。
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