葡萄酒从生产日期上可分为有年份和无年份两种:有年份是指不同年份采摘的葡萄因各年的光照、雨水、气象不同.故口味不同，其酿出的酒有档次之分，价钱也不同，在酒瓶上写明生产年份，便于花费者挑眩无年份就是酒瓶上不写明葡萄收获的年份.葡萄酒有高度、低度之分:高度酒(如白兰地等)酒精含量达4000以上。低度酒酒精含t只有10%左右.蔺萄酒还有高等、低级之分，依据《国际酒典》规定.高等葡萄酒必需在酒标上注明注册商标、荀萄产区、荀萄品种、葡萄收获年份。 以往习惯上，欧美人爱喝酸酒(全干)。中国人爱喝甜酒，.欧美人爱喝透明无色酒.纯净、清澈无瑕，中国人爱喝红酒.大红大紫喜庆色浓.欧美人爱喝天然酒.有利健康。中国人爱喝增强酒.劲足、刺激。如今.随着我国人民生涯程度的不断进步.健康意识的逐步加强，饮酒习惯也正向世界发达国度靠拢。
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