或许不是所有人都叫得出名字，但根本上可以肯定的是：全世界好葡萄酒的人都猖狂留恋他家的杯子。人手一只？那绝对是太少了。 好酒与好杯：哪个更主要？ 这个来自奥地利的葡萄酒杯品牌Riedel，被称为“为葡萄酒而生的杯子”，从品酒到珍藏，都难以叫人绝望。通常，看一个敢号称自己是品酒师的人是不是正宗，大可问问：酒柜里有几只Riedel的杯子？ “6只！当然，这是至少的。”作为Riedel家族企业第十代管理人、国际有名葡萄酒具设计师，GEORGRIEDEL给出的答案很实在。可是他骨子里的勇敢，却打破了葡萄酒酒杯搭配单一寡味的通例——至少在基于“美酒请求杯型”的理念打造的Vinum系列酒杯之前，人们不会介意用一个杯子喝不同产区和不同葡萄品种的酒。现在呢，如果你酷爱法国红酒，那起码要为波尔多和勃艮第各备一个Riedel酒杯，以便入口的会是更精确的香和味。 GEORGRIEDEL起初，当GEORGRIEDEL听说杭州时，反响是平庸的。直到身边有人偷偷在他耳边报了一个数字，他才若有所思：这么多的进口葡萄酒都在这个城市被喝光了，那么，又有多少人手上端的是Riedel的杯子呢？不久以后，GEORGRIEDEL决议以一家精品旗舰店为筹码，带着他的好奇与愿望，测一测这一方水土的容量。 当晚，GEORGRIEDEL还主持了一场品杯会。现场以VINUMXL系列的水晶红酒杯为主，应用VINUMXL系列的PinotNoir,Cabernet和Syrah/三个大小、形状、口径各不雷同的酒杯分离依次品尝三款葡萄酒甚至矿泉水，较后再配以不同的巧克力，感受不同杯型带来的不同口感和香气。 “很多人问我，好酒与好杯，哪个更主要？我想这个问题不会有答案。但如果开的酒不合口味，我还是会为自己的杯子觉得惋惜。”GEORGRIEDEL说，之所以强调功效性，症结在于杯子设计时按照不同的形状、容量、杯口直径以及杯壁厚度，较后能完整符合酒质。而他针对不同的葡萄品种设计出不同形状的酒杯，可以引诱酒液流向舌头较恰当的味觉感应区，到达一种奥妙的平衡与调和。 24小时，葡萄酒酒杯之父GEORGRIEDEL完成了等待多时的杭州处女行，并接收本报专访。行程密麻无缝，与新老朋友的会见都不得不掐着表进行。他遗憾错过了西湖，却意外邂逅了杭州人对葡萄酒的深度盼望。 Riedel波尔多杯Riedel波尔多杯 Riedel设计出品的每一款杯子都针对不同地域、不同葡萄种类、不同等级的酒量身定制。同样是波尔多杯，一些酒庄也有多款杯型。 Riedel蜗牛醒酒器Riedel蜗牛醒酒器 应用流体工程学，在倒入和倒出酒液时，增长酒与空气的二次接触，令几小时的醒酒时光缩短至几十分钟。
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