对于葡萄酒喜好者来说，法国的波尔多就是葡萄酒的世界，波尔多几乎成为了优质葡萄酒的代名词。 如果你有机遇到波尔多旅游，你会发明葡萄酒几乎是无处不在的。波尔多的葡萄酒价钱规模极广，从1欧元/瓶到上千欧元/瓶应有尽有。波尔多葡萄酒的品种更加丰硕，有有名的红葡萄酒，有香气四溢的白葡萄酒，有举世著名的甜白葡萄酒，还有较近开端在欧洲风行的玫瑰红葡萄酒，如果你有耐烦的话，甚至你还能找到当地产的起泡酒。当你面对几千瓶葡萄酒的包抄时，制订一个买酒攻略就成了必需。 实际上，每一种攻略仅仅合适一类花费者。就像打仗一样，知己知彼能力有所收获。法国葡萄酒较主要的概念就是水土概念，所以选择法国葡萄酒其实就是对葡萄酒产地的选择。AOC是“葡萄酒原产地掩护”的意思，其所对应的区域越小，解释法规请求越高，理论上质量也越好。 为谁买酒 这个问题大概是你预备掏钱之前的重要问题。葡萄酒几乎合适每一个人，所以买给谁对于较终的选择是非常主要的。如果买酒的目标是送礼，那么还要进一步剖析对象是父母亲人还是朋友、引导、亦或是商业伙伴？如果是亲人，那么面子是不主要的，买一瓶你较爱好的，能够代表你的心意就行了，品牌、价钱还有评级几乎都可以疏忽不计。如果是朋友，较好要知道他/她对于葡萄酒的爱好，究竟你的礼物要让朋友开心才行。如果是引导或是商业伙伴，就要特殊郑重了，因为一瓶波尔多的葡萄酒可能会决议你的前程。这时候，面子是前列位的，波尔多的上等红酒无疑是老少男女通吃的选择。建议较好还要研究一下波尔多的AOC产区，从网高低载一份1855梅多克评级榜单，那些列级酒庄显赫的名字，代表了葡萄酒世界的光荣，足够让你在送礼时信念满满了。 预算 预算可能是你选择葡萄酒的另一个决议性因素。如果是20欧元/瓶以下，建议选择一些著名AOC小产区的红葡萄酒。比如左岸的梅多克（MEDOC）包含了8个AOC小产区，右岸的圣艾米隆（SaintEmilion）以及其周边的卫星区，这两大产区可能是国人懂得较多的波尔多红葡萄酒优质产区。如果预算在20-50欧元/瓶，你的选择会简略一些；建议瞄准梅多克的3-5级列级酒庄以及波尔多南部苏特恩（Sauternes）产区有名的甜白葡萄酒，另一个选择是宝物隆（Pomerol）和圣艾米隆(SaintEmilion)产区的著名酒庄。如果你的预算在50欧元/瓶以上，那么恭喜你，因为你的选择会简略并且精确得多：1855梅多克评级中的1-2级酒庄加在一起只有19个，再算上宝物隆（Pomerol）和圣艾米隆(SaintEmilion)产区的著名酒庄以及苏特恩（Sauternes）产区的著名甜白，你的选择规模大约不超过40个酒庄。 年份 年份真的很主要吗？对于葡萄酒的狂酷爱好者来说，年份是非常主要的。波尔多被公认的好年份近期的重要有2000年，2005年以及2009年（新酒未上市）。其余的年份对于不同的产区有不同的成果。但是如果你买酒是为了送礼，那么年份绝对没有品牌主要。在同样的价钱条件下，宁可选择名品的次好年份，也不要选择无名酒庄的较佳年份。千万别被年份这个字眼忽悠了！ 正牌还是副牌 波尔多大部分优质酒庄除了其正牌酒之外，都会有副牌甚至三牌酒。所谓副牌，就是指其葡萄质量没有到达正牌的尺度，并且在酿造进程中简化或是缩短了酿造程序而出品的酒。这些酒往往更容易入口，更容易在近期享用。波尔多大牌的葡萄酒，尤其是梅多克地域的列级酒庄，其正牌葡萄酒通常须要8年以上的熟化时光，才会到达较佳的饮用状况。 但是，如果是买给引导或是生意伙伴，品牌无疑还是较主要的。正牌酒所带来的自负，是那些副牌酒无法比较的。所以，还是忘了副牌吧！ 红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒 波尔多以红葡萄酒较为出名，大多数优质酒庄并不出产白葡萄酒。只有个别的优质酒庄，如一级庄中的奥比昂（ChateauHautBrion）出产以赛美隆和长相思葡萄混杂的干白葡萄酒。这些优质的白葡萄酒很名贵，必定要送给那些真正懂酒的人。至于甜白，苏特恩（Sauternes）产区是世界上较著名的甜白葡萄酒产区，优质的甜白香气四溢，绕梁N日仍然让你回味很久。较佳的选择无疑是滴金庄，价钱约为450-500欧元/瓶！ 如果你对葡萄酒并不十分懂得的话，建议还是红葡萄酒更为保险。大家来到波尔多，究竟是来享受的，而不是来探险的。愿望这份小小的攻略能够让你在波尔多的葡萄酒之旅心满意足。
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