前列次听到Secondwine，是否会令人联想到Secondhand，连酒也有二手货呢？在法国波尔多地域的许多有名酒庄，为了保持自家酒庄的良好名声，因此对于自身产品的质量请求相当高。所以，对于久长以来好不容易树立起来的名声非常爱护，务必至少要保持在跟以往雷同的程度。 法2007年德拉菲Carruades为CH.LAFITE-ROGHSCHIL的副酒 要保持必定的程度不只是口头说说而已，从酿酒葡萄的选种、栽种、灌溉、收成，在每一个细节中，都要当心翼翼加以注意。在应用优良的酿制技巧，如此能力生产出同样程度的产品。 法2006年莱斯炮台德拉图尔为CH.LATOUR的副酒 为了爱护自己的羽毛，著名的酒庄不愿以自身出名的正牌酒名销售。如果这其中出了任何的状态，抑或是葡萄酒的酒质并没有到达程度，当然会怕毁了酒庄既有的声誉。因此，就以酒庄第二支酒也就是副酒的名义来销售。 另外一种情形是酒庄葡萄园若有新种植的葡萄树，虽然在四年后可以开端成果，不过新枝葡萄相当地鲜嫩，没有老树葡萄的醇厚沉韵。一直以来，著名的酒庄都爱好选用果粒小且果串少，果肉也蕴含较好的风味、充斥香气的老树葡萄酿制自家的正牌酒。 像是波美后(Pomerol)区的佩珠酒庄就用许多已经40年以上树龄的老葡萄树果实来酿酒，由于新枝的葡萄丢弃的话实在惋惜，于是将葡萄采摘来酿制成副酒销售。这种副酒除了葡萄果粒的风味略差一点点之外，其余的酿制技巧、装备仍属一流。 由此可见，副牌产品的质量虽然没有到达正牌的高程度，但也是相去不远了。用荖藤葡萄来酿酒，虽它的风味一流，但是由于老树藤的葡萄产量少，相对的成本也进步，使得著名酒庄的正牌酒价一直居高不下。 在加上供不应求与人为的炒作，波尔多酒庄的红酒价钱可以说是相当的昂贵，这对爱好葡萄酒的人来说或许累赘很重，因此许多行家人就会转而购置仅剩三分之一或四分之一价钱的名厂副酒。酒质不但不错，价格又廉价许多，倒是顾到了面子，也有了里子。除此之外，识货内行还爱好挑衅冒险，在众多佳酿中寻找物美价廉甚至物超所值的美酒，这更加增加了买酒品饮的乐趣。
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