卡蒙乃（Carmenère）一个俏丽的毛病 卡蒙乃前列次被发明是在1990年，在智利一家四代家传的酒庄DeMartino，他们邀请的一位法国葡萄技师发明酒庄内大片优质的“美乐”并不是法国传统的美乐葡萄，因为它的表示一直优良，当时这种“美乐”在智利有大规模的种植。诧异之后是惊喜，因为专家们发明这个品种实际上是智利原产的奇特品种，从那时起被正式命名为Carmenère，并被智利的酿酒师们加以精心培养。 1.DeMartinoSingleVinyardCarmenère2002 产地：智利——美宝谷（MaipoValley） 品种：100%Carmenère 深红色的酒体随同着紫罗兰的香味。有着成熟红果、香料、樱桃以及黑巧克力的混杂香气。酒体丰满，口感强烈。浓郁的果味与柔软的单宁完善联合，收结柔滑、悠久。可与羔羊肉、口味浓郁的肉类、意面搭配，亦可单独饮用。（228元） 马贝克（Malbec）拉丁美洲的公牛血 这种原产于法国西南部用于调配的葡萄品种无比适应阿根廷的风土条件，能够酿造出风味非常浓郁、充斥黑色浆果和饱满单宁的葡萄酒，还会有辛辣的回味和泥土气味。仿佛一移民，毛头小子就变成了性感的拉丁帅哥。Maipú产区和Mendoza产区是其重要产区，纵贯全部阿根廷，阳光越充分，马贝克的品性表示越佳。 2.TangoArgentinoMalbec2006阿根廷探戈马贝克 产地：阿根廷 品种：Malbec 果香怡人、树莓，樱桃和李子的芳香浓郁，呈酱紫色。口感温暖柔顺，入口后有李子酱、巧克力以及干果的口味，余味丰饶。（80元） 维代尔（Vidal）甜美代名词 虽然维代尔原产于法国，但是在加拿大却作为酿制冰酒的葡萄品种大放光荣。以新颖口感和水果口味的特色而风行，有一点像长相思和幕丝卡黛（Muscadet）的联合体。另外须要强调的是，加拿大冰酒产区与德国冰酒产区的相比，寒冷气象比拟稳固，每年都可到达出产冰酒的温度条件（零下8摄氏度），所以产量和价钱相对稳固。 3.InniskillinGoldOak-AgedVidalIcewine2005云岭冰酒（金牌橡木桶陈酿）（375毫升） 产地：加拿大——尼亚加拉半岛(NiagaraPeninsula) 品种：100%Vidal 酒品雅致而醇厚，散发着苹果花香及杏子的芳香，伴有些许肉桂面包的幽香。蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜蜜口味。回味中有着热带水果和香料的芬芳，后味持久而绵长。是各类甜品的绝好搭配。（979元） 增芳德（Zinfendel）红粉佳人 在美国的加利福尼亚，增芳德占领了红葡萄品种种植总产量的10%，依据研讨显示这个品种是来自克罗地亚和意大利“鞋跟儿”的葡萄杂交而成的后代，直到19世纪中期才被在加州命名为Zinfendel，并且从那以后在加州人民的土地上展示勃勃活力。 在美国，增芳德重要被用来酿制两种酒品——半甜的桃红葡萄酒和干红葡萄酒，前者在本土的出售量是后者的六倍。干红增芳德也会依据地区气象的差别有不同表示，凉快产地的酒品多出现红色浆果如覆盆子的味道，炎热产地的酒品则以黑莓、茴香、胡椒味道为主。目前，增芳德也以其优秀的品性在国际比赛中频频得奖。 4.BeringerWhiteZinfandel2005贝灵哲庄园白仙芬黛桃红半甜白葡萄酒 产地：美国——加利福尼亚纳帕谷(NapaValley,California) 品种：100%Zinfandel 酒色呈娇艳的桃红色泽，明快乐跃。有着草莓的清甜味道和爽口的酸度，甜酸平衡、恰到利益。略带新颖柠檬的口感更衬托出成熟的浆果香甚至西瓜的美味。与中餐甜、辣口味的菜肴可以完善搭配，而且性价比适合，很合适家庭日常饮用或朋友聚餐。（124元） 5.SeghesioSonomaZinfandel2007喜格士酒园索诺玛仙芬黛干红葡萄酒 产地：美国——加利福尼亚索诺玛县(Sonoma,California) 品种：100%Zinfandel 索诺玛县培养的增芳德拥有成熟多汁的覆盆子和独具特点的辛香味，使得该酒的香味持久浓郁。陈酿与橡木桶的芳香更赋予了酒品德感的平衡，回味绵长。合适搭配美式黑椒牛扒等味道浓郁的红肉类菜品，同样也是中式红烧牛肉的完善搭配。（367元） FumeBlanc长相思在加州！ 事实上，FumeBlanc就是长相思（SauvignonBlanc），但是在加州，这个名字有着特殊的意义。话说加州葡萄酒的开山之父RobertMondavi把长相思引种到加州后，老先生很是费事地把通常不经橡木桶的长相思给陈酿了一下，借用法语“Fume”烟熏一词之义和SauvignonBlanc的原名，起了这个名字，酒品比不经橡木陈酿的长相思味道更加浓郁，富有坚果气味，回味发甜。话说回来，也是老美口味重，才有了对这个品种如此特殊的酿法和喝法。 6.RobertMondaviNapaValleyFuméBlanc2005美国加州蒙大菲酒园纳帕谷长相思白葡萄酒 产地：美国——加利福尼亚纳帕谷(NapaValley,California) 品种：91%长相思9%赛美蓉（Semillon） 出现出热带水果、蜜汁、花香和矿物的混杂香气。收结清新，有柠檬的回味。在橡木桶内发酵和陈酿增加了淡淡的橡木味，与酒香完善平衡。（272元）
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