意大利是世界上葡萄酒出口量前列的国度,但我们似乎对它的懂得并不多。重要原因是其酿酒的葡萄品种多为本地独有品种,而意大利语又属小众语言。然而我们可以将它化繁为简,只从下面三个品种入手,走进品尝意大利葡萄酒的大门。 Sangiovese 意大利种植较普遍的葡萄品种,是托斯卡纳的重要品种。 雄狮城堡干红 葡萄品种:80%Sangiovese,15%Canaiolo,2.5%Malvasia,2.5%Trebbiano 产区:意大利,基安帝梦迪巴图优质法定产区 推举理由:这款酒带有水果和紫罗兰的香气,风味极佳,中等酒体,是在任何时候、场所都可畅饮的美酒。 价钱:176元 Nebbiolo 意大利当地品种里较“高尚”的品种。本身就是小品种,是皮埃蒙特地域的重要品种。 贝萨诺保罗精选产地:阿尔巴西南部葡萄种类:100%Nebbiolo陈年:法律规定至少3年(在斯洛文尼亚橡木桶内两年)推举理由:这款酒有着玫瑰和紫罗兰的芬芳。酒体丰满,口味强壮。随着时光的推移日趋圆润柔顺,日臻完善。价钱:698元 内华城堡-山度园干红葡萄品种:100%纳比奥罗产区:意大利,彼尔蒙,巴巴拉斯高优质法定产区DOCG推举理由:此酒有草莓、雪松和淡雅的花香味道。酒体单宁构造精细,余味悠久。在2007年后饮用为佳 价钱:405元 Barbera 正在逐年被认识的一个品种,用来酿造无需陈年的葡萄酒。 贝萨诺芭贝尔d’AstiDOC2001 产地:阿斯蒂 葡萄品种:100%Barbera 陈年:在橡木桶中至少1年 推举理由:酒中的葡萄果香异常浓郁怡人。口味浓郁丰润并随时光增加,愈加丰满醇厚。 价钱:188元 Inzolia 西西里的独有品种,曾经被人们以为已经绝迹,被当地酒庄发掘了它的新活气。 曼菲DietroleCaseInzoliaDOC干白 产地:曼菲 推举理由:这款酒花香四溢,有着雪松的特别香气,混杂着一些香料气味,酒香神秘而丰硕。略带矿物资口味,酸度适中,是非常顺口的一款酒。 价钱:国内未定价
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