尼亚加拉区位于加拿大的安大略省，笼罩尼亚加拉半岛的大部分，南北分离濒临伊利湖和安大略湖。它是加拿大的一个农业中心，以盛产葡萄酒和冰酒而著名世界。 每年的隆冬一月，尼亚加拉区都会举行一场大约为期2周的冰酒节。届时，该地域的所有酒庄都会集合于此，将自己酿造的冰酒拿出来展现，并供游客品尝和购置。至今，尼亚加拉冬季冰酒节已经胜利举行了17届。去年的这个时候，建发酒业曾率领30余位中国的葡萄酒经销商前往加拿大加入冰酒节，那也是中国经销商加入此项盛事范围较大的一次。 时隔一年之后，建发酒业再次组织起一个包括15名中国经销商在内的考核团前往加拿大，加入一年一度的冰酒节。 2012年的加拿大冰酒节在圣凯瑟琳市（St.Catherines）、约旦村（JordanVillage）以及湖畔尼加拉镇（Niagara-on-the-Lake）等多个地点举办。值得一提的是，历年来参与冰酒节运动的展销商，都得到了圣凯瑟琳市和周边地域的大力支撑。圣凯瑟琳市盛产葡萄酒。城中拥有15,000英亩土地的葡萄园，每年生产及经销大批的葡萄酒。随着尼亚加拉葡萄酒的荣誉越来越洪亮，冰酒节也得到了来自更多地域的支撑，包含安大略省的南部地域，甚至还有一些美国的周边地域。 此次冰酒节包含品尝冰酒和美食，以及音乐会、配酒竞赛等，内容情势名堂繁多，堪称历年之较。比如：在位于Falls大道上的喜来登酒店内举行了一场名为“冬季影像”的庆贺晚会。超过35家获奖的安大略省酿酒厂齐聚一堂，各自推介自家较优良的冰酒，参会者还能有机遇品尝到“2012优质葡萄酒”以及其它国际著名的葡萄酒品种。 而在湖畔尼加拉镇市区的皇后街上，则举办了一场加拿大较大的冰雕酒吧庆贺运动。超过20个酿酒厂在一个30英尺长，完整用冰雕刻而成的酒吧台上摆设展现他们较优质的冰酒。 “不管是冰酒节的晚会庆典，还是冰酒吧，或是冰酒大餐，都能让你感受到节日快活的氛围。”一位中国经销商感慨道。除此以外，冰酒节的游客还可以亲手烤栗子、摘冰冻葡萄，甚至坐着马车环绕尼亚加拉参观各种酒厂。 冰封的冬季，挡不住冰酒的魅力。为期10余天的尼亚加拉冬季冰酒节，既有各种新颖好玩的运动，又可以一边观赏俏丽的自然景致，一边品尝来自安大略省超过35家酿酒厂的特级冰酒。 白雪，瀑布，冰酒，别有一番滋味！尼亚加拉冬季冰酒节就是这么特殊，让你充足领略加拿大较特殊的冬季风情。
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