Trentino酒乡 沿着Garda湖往北部Trentino前行的这一程，可说是这趟意大利行旅里，风光风景较是雄壮壮阔、秀丽慑人的一程了。沿途，城堡、别墅、葡萄园、橄榄园、柠檬园与森林绿野，各种嶙峋诡谲的奇岩名峰，以及一树接连着一树缤纷盛放的春花，映着蓝天、与镜面般的碧蓝湖色，着实美得惊心动魄！ 尤其车行越北，已略近北方的德奥一带，建筑地景风物人文都逐渐殊异于意大利本地，整体气氛显得低调而肃穆，团团紧簇着、彷佛自成世界的石造村落错落散布于林野间，散发着悠远而古老的迷人气味。 此行的较重要目标在访问今年首度举行的「Dulcenda」甜酒展。展出地点在一座为湖水所包抄的宏伟城堡里，真真是还来不及移步入内举杯品酒，光在湖畔堡外用眼睛观赏，便已觉醺然沉醉。 用以酿酒的风干葡萄 Trentino除了一般红、白、与玫瑰红酒外，有一种以风干葡萄制成的甜酒VinoSanto，以及以葡萄酒渣酿制的白兰地烈酒Grappa，也极为有名。 或许是醉人景致与这动听春光、也或许是长程意大利旅行的潜移默化吧！本来对甜酒没有太大偏好、对烈酒尤其敬谢不敏的我，竟也一点一点地开端揣摩出此中的美妙。我在各种VinoSanto里，闻出了喝出了丰富的花蜜、菠萝、百香果、杏桃、糖渍水果、香草、奶油土司的气息，有的还有极突出的酸度与浓稠的质地，令人印象深入。 而每每用餐时只要一瓶在旁、便莫名其妙地全桌都不知不觉开端放言高论狂欢笑闹起来、催化后果惊人的Grappa，到了这旅程的较后，终于来到产地酒庄，我也从总是被同行伙伴们想方设法威胁利诱着每顿必定浅尝一点，进而逐步感受到，在这夺人的辛辣劲道后，还一层一层泄漏出氤氲的花的果的木头的香气，与厚度。 较是叫人难忘的是，学着当地人的习惯，在饭后的浓黑espresso里倾入一点Grappa，剎时，咖啡香酒香哗地四溢；那样既醒脾又迷醉的滋味，终是成为我此番意大利酒乡行旅里，极其鲜明灿亮的一章！
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