所谓的旧世界葡萄酒,重要是指法国意大利西班牙三个生产国,总有花费者请求我们把三个国度的葡萄酒放到一起比拟一下。 法国葡萄酒生产的历史较为悠长,在中国市场上所占份额也较大。辨认法国葡萄酒,症结的因素是产地。法国不止出品拉菲等豪华红酒的,同时也生产大批质优价廉的葡萄酒,法国虽说有十大葡萄酒产区,但是辨别法国红酒并不难。十大产区居首的是勃艮第和波尔多,勃艮第的面积和产量都比波尔多小很多,勃艮第的优质葡萄酒大部分都被本国人花费了,很少用来出口。波尔多产区虽然历史悠长,但是波尔多的好酒重要出在圣朱利安、圣艾米勇、梅多克、波美侯、圣爱斯特芬等几个名村,在这些名村之外,波尔多有大片土地种植了酿造质优价廉葡萄酒的葡萄,所以,波尔多的好酒,大部分产地不会标注波尔多,产地标注了波尔多的葡萄酒,很多都是中低端的产品,波尔多的葡萄酒出口量很大,酒圈网的重要合作伙伴,就是波尔多较大的AOC生产商罗赞结合酒业,是300家酒庄的结合体。 法国中低端葡萄酒的重要产地在南部地中海沿岸,叫朗格多克和鲁西荣产区,languedoc&roussillon,这个产区围绕地中海的公路景致十分幽美,二战以后才大批种植葡萄,上世纪70年代后,新世界葡萄酒生产商异军崛起,法国人重要靠朗格多克产区的低端葡萄酒与新世界的葡萄酒对抗,全部南部产区之只有两家列级名庄。另一个名气不大的产区是西南产区,sud-ouest,这个产区的葡萄酒通常售价也不高。 其他重要的葡萄酒产区,还有卢瓦河谷和罗纳河谷两个产区,(valleedelaloire,valleedurhone),这两个产区的产量略小,尤其是卢瓦尔河谷出品的葡萄酒要好于南部和西南产区。至于另外几个着名的产区,香槟区很少出葡萄酒,干邑区以生产白兰地为主,阿尔萨斯产区的白葡萄酒非常优良,但是在中国不风行,很少有酒商敢于大批进口阿尔萨斯的优质白葡萄酒。茹拉萨瓦、普罗旺斯、卡尔瓦多斯、科西嘉岛的葡萄酒更是难得一见,我们就不做赘述了。 法国的中小酒庄,也有品牌高低之分,国内较大的葡萄酒进口商是圣皮尔酒业,俗称ASC,几乎代理了所有法国较着名品牌的葡萄酒,如吉娜斯、路易亚都、吉佳乐世家等,该公司占国内市场份额比拟大,但是产品售价较高,所有ASC的产品在酒圈网都可以买到。另一家富隆酒业,代理的酒庄要差一些,只有个别酒庄比拟出名,如歌得利安等。上海的桃乐丝酒业,重要代理较高性价比的中小酒庄产品,而且以家族企业为主。当然,随着国内红酒花费越来越热,必定有越来越多的品牌会甩开代理商,自己来华做渠道。 意大利葡萄酒产业较大的特色是松散,该国早已超过法国,占领世界葡萄酒产量前列的地位已经有很多年了。意大利的产区众多,葡萄品种据说超过了2000种,酒庄也有上万家。其实笔者本人更爱好意大利葡萄酒,更少人工润饰的味道。意大利也出品昂贵的高级葡萄酒,重要来自皮尔蒙特下面的巴罗洛和巴巴莱斯高产区。意大利名庄酒的价钱和名气,一点不输给法国五大名庄。 意大利人同样沉醉于自己的葡萄酒文化之中,十分推重巴罗洛和巴巴莱斯高的名庄酒,但是意大利并未像法国那样,举国度之力推广自己的葡萄酒产区,所以中国人对意大利的着名酒庄所知甚少,意大利人本身对这一点并不懂得,他们以为巴巴莱斯高的20年陈酿,理所当然应当被全世界所有人酷爱,当看到您迷惑不解的眼神,他们会认为很惊讶,这就是意大利的公民性。
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