意大利的酒庄根本上都是私人企业，且绝大多数都是葡萄种植与产销一体，因而我们所见到的酒庄都坐落于景致幽美的葡萄园中。也有许多外乡人到此，赏景品酒，临走再买上几瓶。有想多待几天的，酒庄便设了客房，招待这些度假客，顺带也拓宽了自己的财路。从一个旅游者的眼力看，以下是记者印象较深的几个酒庄。 较诗情画意的酒庄——Conorcia 尽管一路看到的葡萄酒庄都坐落于景致如画的山野之中，但当我们走入Conorcia时，仍不由深深陶醉，古老的建筑前就是一望无垠的原野，波涛起伏的丘陵上，是错落有致的高高的冬青，矮矮的灌木和如茵的草坪，颜色斑斓的鲜花盛开在每一个角落。我们赶到时正是薄暮时分，落日余晖映红了天边，为原野、古堡都蒙上了一层残暴的金色。同行有人马上笑称爱上古堡，就地落根不想回家。Conorcia主人出生贵族，18世纪时就开端在此地酿酒，至今仍采取较传统的酿造办法。用于存酒的橡木桶有大小两种，大木桶出的酒味道稍淡，重要用于生产这里较有名的brunellodimontalcino酒；小木桶用于生产其他品种的葡萄酒，口味就浓多了。小木桶生产的carbert曾在1991年获意大利国内大奖。这里较重要的葡萄酒是moscatellodimonalcino，年产90万瓶。 目前，Conorcia公司在此地拥有540公顷土地，是当地第三大公司，其中150公顷是葡萄园，大部分的葡萄树都是2至30岁，每年公司都要更新6公顷。新葡萄树前5年的果实都不用来做酒，而是埋进土壤做了肥料，直到完整成熟的第6年才拿来酿酒，只有7年以上的葡萄才用来酿制公司的主打品种brunellodimontalcino。主人在智利还有一家酒庄，往返于欧洲和南美之间，不断搜集着较新的信息。 在意大利游览，仿佛到了一个硕大的葡萄酒博物馆一样，这里有生长了几百年的葡萄老藤，有尘封数十年不动的酒窖；有依然在沿用的古罗马时代的较传统的酿造工艺，当然也有今天世界上较先进的酿造装备。走马观花地看过各色的酒庄，你会为这里安静的田园美景所陶醉；细细地品一品缤纷的葡萄酒，你会为这个古老民族深蕴的文化和悠长的传统所折服。
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