猎人谷地域是澳洲三大葡萄园区之一﹐距离雪梨车程2小时。猎人谷盛產葡萄酒的歷史悠长﹐较早可以追溯至力理浦船长率领前列批英国流放犯人的船队在雪梨树立殖民地的时期﹐到了19世纪初期﹐雪梨已经成为澳洲葡萄酒的著名產地。猎人谷因猎人河(HUNTERRIVER)穿越其中形成河谷而得名﹐又分为高低河谷UPPERHUNDER和LOWERHUNDER2部份﹐其中大多数的葡萄酒园集合在离雪梨较近的下河谷。猎人谷有将近80家大小的葡萄酒厂﹐出產的葡萄酒重要供给雪梨和澳洲其他地域﹐并出口到国外﹐比拟著名气的品牌有LINDEMAN﹐PEPPERTREE﹐PETERSONSCHAMPAGNE等。 在猎人谷的每家酒庄都供给多种自家招牌酒让游客试饮﹐通常主人会按照游客饮用后的爱好水平﹐并讯问口味习惯后﹐接二连三地拿出更多葡萄美酒供给品尝﹐游客可以依据自己爱好选购葡萄酒﹐即使饮用后﹐不买也不必认为不好意思。另外除了品酒﹐也可以参观游览葡萄酒庄﹐深度瞭望详细的酿造葡萄酒的工序﹐体验当地的风土民情﹐观赏安静如画的俏丽景观。 猎人度假旅馆(THEHUNTERRESORT)是著名的4星级别墅式的度假村﹐曾持续几年获得较佳旅游奖﹐欧式作风的木造小屋直接通往花园庭院﹐凌晨还可以欣赏到野生袋鼠出游的踪跡﹐这裡的HERMITAGE西餐馆供给来自NELSONBAY海湾的新颖海產﹐是远近著名的高等海鲜馆。 胡椒树度假村(THEPEPPERTREE)本来是1909年建於的修道院﹐后来改为乡村旅馆﹐这裡仍然保存其本来爱尔兰修道院的作风﹐充斥著英国乡村风情﹐是雪梨新婚夫妇举办婚礼和度蜜月的一大选择。 猎人谷奶酪农庄是现存几家的传统手工製作奶酪的家族企业﹐各式各样的鲜美奶酪美味各异﹐可以使游客大饱口福﹐这裡还可以现场观看製作奶酪的情况﹐游览农庄花园。 地理地位距离雪梨北部160公里﹐车程2小时 游览内容参观游览葡萄酒庄﹐品尝各种葡萄美酒﹐体验当地风土民情和英国传统乡村作风情调。
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