酒与珍藏投资不搭。除了能令人高兴这点与艺术品相通外，酒产品能珍藏的是酒标、酒瓶，还以错标、异形瓶为佳。至于酒瓶里的内容，还是与亲朋好友开怀畅饮痛快！ 这世界变更就是快。2010年，酒不仅在花费市场涨场一片，在珍藏市场的名酒拍卖也此起彼伏，迭创天价。 炫酷的红酒 葡萄酒是葡萄或葡萄汁经发酵酿成，分红葡萄酒和白葡萄酒。中国不是葡萄酒的发源地，葡萄酒也不如白酒普及，但古代中国的葡萄酒酿造史并非空白，“葡萄酒”一词屡现唐诗宋词中，如“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”，元代是古代中国葡萄酒的盛期。新中国成立后，葡萄酒生产不曾中止，因技巧所限，糖份含量偏高，泛称果酒、红酒。 红酒拍卖在西方是成熟的项目。据称1443年，法国勃艮第博恩镇为济贫医院筹资，拍卖慈善人士捐赠的葡萄园生产的红酒，延续至今。1980年，苏富比在香港试水红酒拍卖，后果欠佳。随着中国经济的高速发展，红酒市场日益拓展。2008年2月，香港特区撤消红酒税。转年，香港苏富比推出了“尊酩芳醇──主要美国藏家珍稀佳酿”系列专拍，带动市场骤然升温。2010年，香港苏富比又在春秋大拍外加设洋酒专拍，5月的“ChevalBlanc，Yquem及DomPerignon酒庄直递名贵窖藏”和“七个星级窖藏”专拍上拍919件，100%成交，成交5600.32万港币，一瓶唐培里侬“至尊粉红香槟”以133.1万港币成为单一香槟拍卖纪录。 2010年10月29日，香港苏富比“拉菲古堡──酒庄直递尊贵窖藏”洋酒拍卖会成交6547万港币，是估价的3倍，3瓶拉菲古堡1869年佳酿拍出545万港币，创单瓶洋酒世界拍卖纪录。次日，“SKNetworks收藏波尔多佳酿”专拍以“同组洋酒连环接拍”(parcellot)方法，于极短时光内拍出大批来自酒庄、年份较近的佳酿，624件标的一个半小时清空，成交额7900万港币，平均每分钟拍出83瓶，每小时成交额为5300万港币。 据统计，2010年全球红酒拍卖成交额3.5亿美元。佳士得成交额7100万美元，苏富比成交额8800万美元──比2009年翻了一番。全球名酒拍卖引导者AckerMerrall&Condit在亚洲，重要在香港的成交额6350万美元，较2009年上涨206%，在纽约的成交额上涨55%，到达2800万美元。纽约Zachy在香港成交额5660万美元。香港市场红酒成交额较2008年增加近6倍，达12.35亿港币，比上年激增148%，超出纽约成为世界新的红酒拍卖中心。红酒拍卖的半数以上买家系“亚洲买家”──多指中国内地买家。 北京保利是较早运作红酒的内地拍卖公司，2009年起推出“收藏佳酿──法国名庄葡萄酒撷英”。2010年秋的第四期“收藏佳酿──法国名庄葡萄酒撷英”成交额396.26万元。西泠印社秋拍推出法国波尔多列级名庄葡萄酒专场，130件标的，成交128件，成交额866.3万元。北京永乐2009年秋拍推出麦卡伦特殊年份酒专场，尝试拍卖英国人的“性命之水”威士忌。这是种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，发酵、蒸馏酿制的烈性酒。因市场认知度不高，28件标的成交5件，成交额20.38万元。而其2010秋拍的“新千禧名藏佳酿”红酒专卖则收获1000.49万元。
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