晚餐时，我递上盛满自酿葡萄酒的酒杯，前列次劝先生喝酒。他小口抿了一下，接着一饮而尽，连忙说：“味道好极了！” 8月26日，我买了一公斤紫葡萄，照着扬州晚报博客网“酿酒巨匠”郑天良先生示范的工艺流程，尝试着酿造葡萄酒。。 那天是个好气象，洗清洁的葡萄表面的水分比拟容易挥发。到了晚上，我把葡萄一颗颗挤破，放进大口冷水杯里，然后封口。还就是巧，正好是杯子的一大半，正合适葡萄的发酵。这以后，就是耐烦地期待。 几乎每一天，我都会细心视察杯内的变更，有时候会用清洁的木筷搅拌一下。渐渐地，杯子里酒液的色彩在变更，由淡红过渡到酒红；接着，葡萄皮在往上浮，与果肉完整分别；同时，香味在慢慢弥漫。感到这进程好奥妙。 前列次过滤，将一些杂质去除；第二次过滤，使得酒液更加纯净……轻轻地闻一下：真香！虽然这对于巨匠们不是什么难事，可是对我来说，这是前列次。所以，喝上了自己酿造的葡萄酒，有点小造诣感。 今年开端了尝试，并获得了一些领会，这样明年就可以多酿些。酿酒，就和炒菜一样，同样的菜，每个人做出来的味道是不一样的。酿酒发酵的时光和前列次过滤的时光很主要，这全靠“悟”。信任等到明年，我也可以举行博友葡萄酒节了。
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