在云南弥勒产区的葡萄收获季节,我从山东烟台出发途经(飞机)昆明-(长途汽车)弥勒县城-(出租车)云南红酒庄,亲历了一次葡萄酒文化和云南葡萄园风光的体验之旅。 百闻不如一见。一踏上云南的红土地,南国的绮丽风光和民族风情让我这北方佬目不暇接,而我较关怀和爱好的还是葡萄园和葡萄酒,云南红酒庄翻开了我首次云南葡萄酒之旅的前列页。 弥勒是我国葡萄酒的重要产区之一,弥勒东风农场2万多亩葡萄园主栽品种除了地区特点鲜食和酿酒两用品种玫瑰蜜(RoseHoney)和水晶葡萄外,还有梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等国际常用专业酿酒葡萄品种。 位于云南弥勒的云南红酒庄,是我国西南边境有名的葡萄酒生产企业,也是我国开展葡萄酒文化旅游的先头兵、首批全国农业旅游示范点。从葡萄酒旅游角度来说,酒庄无论在厂区景致美、旅游娱乐招待设施齐全和提倡葡萄酒体验花费等休闲娱乐服务上,堪称中国葡萄酒旅游景区的范例。 云南红酒庄是我国为数不多的面向所有游客开展免费参观、免费品尝、吃住招待走平民路线的葡萄酒旅游景点。以风光旅游带动产品出售、借游客亲历体验流传企业文化、靠丰硕多样的旅游商品做到了酒庄旅游经营的良性循环,此举对我国葡萄酒文化之旅的发展起到了积极的推进作用。其经营思路和胜利经验值得国内酒庄,尤其是那些品牌并没有叫响的酒庄旅游新秀借鉴。 云南红酒庄分生涯区(旅舍、酒吧、乒乓球室、娱乐室、篮球场)、葡萄种苗基地(与生涯区相邻,内有葡萄品种园、酒庄餐厅、荷花池、葡萄园)、酒庄生产区(距生涯区约1公里,设有游客招待中心、红酒女神雕塑、云南红文化馆、葡萄酒礼品出售点、葡萄酒工艺参观和酒窖)。篝火晚会、葡萄酒大型品尝会、诞辰派对……,为满足游客娱乐休闲的需求,酒庄还成立专业的“云南红艺术团”定期为游客表演民族舞蹈。 每年6-8月是弥勒葡萄成熟的季节,游客不但可以免费品尝玫瑰蜜、水晶、美人指、玛奶等甘美的葡萄,还能同采摘工人一起劳动,在葡萄园体验葡萄收获乐趣。如果你有兴趣自己动手酿酒,酒庄开展的自酿葡萄酒指点,采摘-破碎-入罐-发酵-澄清-装瓶,历时一个酿造季节的几道症结工序下来会让你恍然大悟“本来纯美的葡萄酒就是这么来的啊!”。 品美酒之醇厚,尝人生之百味。如果你对美酒背后的故事感兴致,那么,你就到酒庄周围的葡萄园去走一走吧,方圆2万亩葡萄园中的东风农场工人会让你懂得农垦、文革劳改农场、知识青年上山下乡、改造开放等新旧历史,动听的故事使你对云南红酒庄历史有一个立体的懂得,之后当你再次端起一杯云南红葡萄酒,美酒之外的光和色将会让你感悟生涯如酒,需细细慢品…… 或许,在某个葡萄飘香的葡萄园中,你还有幸走进农家品尝他们用自己的葡萄酿造的葡萄酒呢!
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