近几年，在昌黎县城东北的一个嶙峋、秀丽的小小山岭上，依山就势，修建了一段逶迤、挺立的长城。昌黎新修的这段长城，虽不像山海关、八达岭等地的长城那样高耸、巍峨，却也显得异常清秀、明丽，山岭高低，城堡高筑，堞墙起伏，颇有点古长城的磅礴气概。巍然矗立在昌黎城北的碣石山，与万里长城飞跃其上的燕山群峰一脉相通，但在历史上却从未修过长城；时至新的一个世纪到来之际，昌黎何以在碣石山的一隅之地修起长城，只因其地涌现了一个新式的旅游观光景区--华夏庄园。 昌黎新修的长城，是象征式的仿古建筑，为以酿造长城牌干红葡萄酒而著名中外的华夏葡萄酿酒有限公司在碣石山麓营建的华夏庄园的景观标记--世纪长城。 国内前列家酿造干红葡萄酒的专营企业--华夏葡萄酿酒有限公司，在企业飞快发展的过程中，比拟重视企业文化形象的塑造和凝集厚重的葡萄酒文化亮丽色泽，及时迈开庄园式干红葡萄酒酿造企业的建设步伐，在近几年精心营造了展现企业文化形象、集酿酒业和旅游业为一体的华夏庄园。华夏葡萄酿酒有限公司应用厂区内外得天独厚的地理优势，不仅斥资修筑了独具风度的"世纪长城"，还相继开拓了荟萃世界众多优秀酿酒葡萄品种的国际酿酒葡萄名种示范区，修建了大型的花岗岩;千桶陈酿酒窖，垒筑了眺望酿酒葡萄园区美景的张望台"，并在展现被西方人誉为惟一能进天堂供神用的宝贵葡萄赤霞珠,酿酒工艺流程的现代化车间，专门辟出设计、安排均独具匠心的展厅，展现中国前列红的研制过程和华夏长城的创立历史，形象地介绍中国和世界的葡萄酒文化。如今，风景旖旎的华夏庄园，即是有名的长城牌赤霞珠干红葡萄酒酿造企业所在地，又是秦皇岛市旅游定点招待单位和河北省有名的葡萄酒文化旅游观光景区。 无独有偶，身为世界五百强企业之一的奥地利施华洛奇公司，近几年到昌黎投资兴办真正意义的酒葡萄庄园，也在华夏庄园东偏北6公里处的碣石山东部支脉--峰势奇险的樵夫山东麓，精心打造了一个浮现异国风光的"朗格斯酒庄。1999年春天，奥地利首富、施华洛奇公司总裁格诺特•朗格斯•施华洛奇先生，决议在昌黎筹建施华洛奇公司在中国的子公司--秦皇岛凤凰葡萄酿酒有限公司时，就明白表现要把凤凰葡萄酿酒有限公司建成一个酿酒业和旅游业的榜样企业。经过4年多的精心设计和建设，建筑作风奇怪、带有浓郁的奥地利风情和欧洲葡萄酒文化颜色的朗格斯酒庄，如今已经完整落成。 庄园葡萄酒源于世界较有名的法国波尔多葡萄酒产区，依照数百年形成的奇特法规，庄园酒从葡萄的种植、栽培和采摘，到葡萄酒的酿造、贮存和灌装等进程，均须在独自的酒庄之内进行，刻意寻求的并非葡萄酒的产量，而是产品的个性化特点与比拟宝贵的品位。依据庄园酒异常讲求的七分种植，三分酿造规矩，朗格斯酒庄从1999年3月起就开端在2800亩丘陵坡地上精心栽植赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠等优质酿酒葡萄，并完整依照庄园葡萄酒的生产法规进行管理，亩产严厉掌握在500公斤以内。2001年5月，在葡萄园已经建成，并将迎来初果期之际，朗格斯酒庄的酿酒中心和度假宾馆，以及葡萄酒技巧培训中心等，在不占用任何耕地资源的闲置山坡动工相继修建。如今，集酿酒、品酒、旅游、观光、休闲于一体，以通过展现庄园葡萄酒的全部生产进程，宣扬有着深厚传统的葡萄酒文化，引诱花费者准确懂得、认识葡萄酒，理性花费葡萄酒的独领风骚的中华前列绿色人文酒庄--朗格斯酒庄，业已开业。依山就势而建的朗格斯酒庄主体建筑在翠绿喜人的高尺度葡萄园映衬下，显得既质朴又典雅；鳞次栉比的楼群皆为黄墙红顶，错落有致，疏密得当，充足体现的是意大利园林建筑作风，洋溢的是欧洲别墅式的异域风光。酒庄分为游览、度假区和生产及科研、教学区，置有各式酒架和品酒台，以及精巧的艺术品的品酒大厅和展卖中心，并辟有中国惟一、世界少见的葡萄籽精髓油SPA水疗中心。占领前半区的度假酒店，单辟有喷泉花园，风景清丽、秀美；居于后半区重要地位的酿酒暨储酒车间设计独到，为因坡就势修建的3幢衔接在一起的大型橙红色尖顶厂房，榨汁、窖储和灌装等生产工艺高低贯通，紧密相连，安装的酿酒装备与采取的重力自然法等酿酒技巧均属世界一流。此外，朗格斯酒庄在昌黎黄金海岸经济技巧开发区兴建的专属橡木桶厂也已建成投产，引用的是目前世界上仅有3条的德国生产的国际一流橡木桶生产线，年产自用和外销橡木桶可达3500个。 别开生面的朗格斯酒庄，在新世纪第三个夏天在昌黎建成，标记着中国的葡萄酒业正在进一步同世界接轨，出现多元化发展态势；促成朗格斯酒庄在中国落户的昌黎，也正在加紧凝集异常深厚的葡萄酒文化，为实现中国干红城建设的目的谱写更加新美的篇章。 若说华夏庄园的中国特点极足的话，朗格斯酒庄则洋溢的几乎皆为异国风光。这两座风光各异的庄园，一西一东，双驾并驱，开启了昌黎的葡萄酒庄园之旅。 此外，在以盛产品德上乘的赤霞珠等酿酒葡萄申明鹊起的凤凰山南麓的耿庄，在十八里碑路口近处兴建了一个富有奇特情趣的农家酒堡--耿家酒堡。由摸索农户自家榨汁、窖存和酿造葡萄酒路径的青年农民耿学刚新建的耿家酒堡，建筑面积达600平方米，年储汁、酿酒才能达4O吨；地下室为储汁和藏酒室，一楼为酿酒车间，二楼为品酒室，楼顶为观光平台。这个模拟欧洲的法国、意大利等酿造葡萄酒的重要国度兴建的家庭酒堡，是中国农民自己树立的前列家家庭作坊和庄园式的酿酒设施，有着浓重的葡萄酒文化颜色和生态旅游观光价值。现在，又有6座家庭酒堡在凤凰山一带葡萄园兴建，十几家家庭酒堡正在酝酿，昌黎的酿酒葡萄产区有望形成一个较大的家庭酒堡群落。 时至今日，人们欣喜地发明，风景全新的华夏庄园和风光奇怪的朗格斯酒庄，正在珠联璧合，同地王、野力、越千年、丘比特、田氏、万达等散布在县城内外和山区、海边的干红葡萄酒企业，特殊是由贵州茅台酒股份（团体）有限公司投资建设的茅台葡萄酿酒有限公司（居于华夏庄园与朗格斯酒庄之间的山间盆地），还有悄然涌现的耿家酒堡和可望形成的家庭酒堡群落，以及散布碣石山麓和沿海平川的3.6万亩酿酒葡萄园林，已经形成了一条令人赏心悦目标葡萄酒文化旅游景致线，正在创出昌黎旅游新的品牌。
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