在新西兰基督城举办的第31届世界遗产大会上决议将法国的波尔多以及瑞士沃州拉沃地域（Lavaux）的梯田（阶梯式）葡萄园列入结合国科教文卫组织的《世界遗产目录》。 这两处的入选充足解释了该地葡萄酒文化的源远流长和历史积淀，由此也使我们意识到葡萄酒文化底蕴的厚重对现今葡萄酒事业的发展有着不可估计的主要意义，延长一点来说，有了丰硕文化内涵的葡萄酒才会更加吸引人，更加让人对她着迷和痴情。这其中文化的灌输对人们思想观念的改变有着伟大的影响力，正因为有了她的潜移默化和长期熏陶才使人们的生涯习惯、花费方法悄然产生转变。 波尔多是18世纪突起的法国南部城市，拥有着众多历史悠长的葡萄园，以生产世界葡萄酒而著名于世，可以说她就是法国“葡萄酒王国”的一个典范缩影。此外，目前波尔多城里共有近350座建筑被肯定为“历史古迹”，该市这一次被列为世界遗产的区域达1810公顷，占全城近一半的面积。 葡萄庆典举办典礼 瑞士沃州的拉沃梯田葡萄园占地890多公顷，她位于洛桑与沃韦之间的阿尔卑斯山南坡上，面对着日内瓦湖。由于有着充分的阳光以及湖边湿润的气象而使这里成为瑞士有名的葡萄酒产区，生产葡萄酒的历史距今已有800年了。除了梯田葡萄园以外，拉沃地域还有一个古老的主要运动，那就是葡萄庆典（FêtedesVignerons），该运动的确实来源目前已无法考证，据文献记录，较早开端举行庆典的时光是1787年，据说这个庆典是每间隔22年举行一次，后来由于当地与拿破伦产生战斗，于是庆典就被迫中止了，直到1819年时该庆典才得以恢复。
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